Наталья Токарева (Губанова)

Летний пирог

Ингредиенты:
2 средних яйца
щеп. соли
130 г сахара, ваниль
150 г молока
130 г растит. масла
+/- 260 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
+/-300гр ягод
Белый шоколад по желанию
Для йогуртной заливки:
Йогурт без сахара или сметана 180гр
сахар 1 ст.л
1 яйцо
крахмал кукурузный 1 ст.л
Приготовление:
яйца взбить с солью, сахаром и ванилью до пышности
добавить масло и молоко, перемешать
добавить муку и разрыхлитель, взбить до однородности
в форму выливаем тесто
сверху добавляем ягоды и шоколадную стружку и заливку
Выпекаем при 180гр 30-35мин