ЛЕОНИД СМИРНОВ

Заготавливаем острый перец в маринаде

#Что_приготовить_сегодня #закуски
Потребуется:
2 кг - горького перца
3 головки - чеснок
8 шт..- маленьких луковиц
6 шт.- лаврушки, поломать их
орегано, тимьян и майоран либо смесь прованских трав
укроп - по вкусу или 2 ложки зерен укропа
Для маринада:
300 г - уксуса яблочного разбавить водой около 500 г
соль и сахар - по вкусу, или сахара около 4 ложек столовых, а соли 6 ложек — кто сколько любит.
перец горошком
Приготовление:
Маринад: Сложить все в одну емкость и довести до кипения
Перец в маринаде:
1.Перец порезать колечками, лук полукольцами и чеснок, добавить резанный укроп — веточек 5, смесь прованских трав и лавровый лист его лучше поломать.