Галина Ляхова (Романченко)

Хотите порадовать семью вкусным и эффектным десертом без лишних хлопот? Кексы «Зебра» на сметане — то, что нужно: они получаются нежными, влажными и очень ароматными. Необычное полосатое оформление удивит детей и взрослых, а сметанная основа делает текстуру мягче, чем у классических вариантов. Ингредиенты: мука пшеничная — 200 г сахар — 150 г сметана 15 % — 150 г яйца — 2 шт. масло сливочное (растопленное) — 50 г разрыхлитель теста — 1 ч. л. ванильный сахар — 1 ч. л. какао-порошок — 1 ст. л. соль — щепотка Готовка 1. Начните с подготовки теста. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло, аккуратно перемешайте до однородности. В отдельной посуде просейте муку с разрыхлителем и солью, затем постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкую смесь, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Разделите готовое тесто на две равные части. 2. В одну часть добавьте какао‑порошок и тщательно перемешайте до равно

Всем привет! На днях увидела красивый ажурный узор джемпере и захотела воссоздать его. Думаю, получилось очень красиво. Узор сочетает в себе много всего декоративного и цепляет взгляд. Здесь и ажур, напоминающий деревья, и полукруги из лицевых петель, и рельефные тонкие волнистые линии, и фестончатый край вязаного полотна. Смотрится сложно и изящно. Но если присмотреться к схеме (в конце статьи), то можно понять, что узор не сложный, раппорт имеет четкие границы без смещений. Такой узор хорошо будет смотреться на джемперах, кардиганах, топах, сарафанах, платьях, палантинах, косынках,юбках, туниках. Образец связан из хлопка с акрилом. Лицевая сторона узора: Изнаночная сторона узора: 📕 Раппорт узора состоит из 17 петель и 8 рядов. 📗 Количество набранных петель должно быть кратно 17. При поворотном вязании прибавить 1 петлю для симметрии и 2 кромочные петли. ⭐ 1 ряд (лицевой): кром.п., изнаночные петли, кром.п. 2, 4, 6, 8 ряд (изнаночный): кром.п., изнаночные петли, кром.п. 3 ряд: кром

Если вы ищете рецепт идеальной домашней выпечки к чаю, вы его нашли. Сегодня печём творожное печенье – потрясающе красивое, нежное и буквально тающее во рту. Огромный плюс этого рецепта в том, что он абсолютно беспроигрышный: идеальный результат гарантирован, даже если вы беретёсь за тесто впервые в жизни. Только один совет: готовьте сразу двойную порцию, потому что со стола оно исчезает за считанные минуты! яйцо – 1 шт.; сахар – 80 г; соль – щепотка; ванилин – щепотка; сливочное масло (мягкое) – 80 г; творог – 250 г; разрыхлитель – 6 г; мука – 300 г; сахарная пудра – для посыпки. В глубокую миску разбиваем одно куриное яйцо, добавляем 80 г сахара, небольшую щепотку соли для баланса вкуса и щепотку ванилина для аромата. Берём венчик и хорошо объединяем все компоненты. Интенсивно взбивать массу до пышной пены не нужно, достаточно просто добиться однородности и лёгкого посветления смеси. К получившейся яичной основе добавляем 80 г мягкого сливочного масла. Масло необходимо достать из хо

Салат самый обычный, но всеми любимый. А ещё самый быстрый, без заморочек, без затрат лишних. Купил три ингредиента, в каждом магазине есть, и сделал. Когда хочется приготовить что-то быстрое и необычное. Да он для любого случая подойдёт. Впервые обратила внимание на этот салатик из-за яркого цвета корейской моркови. А потом оценила и вкус. Оказался очень вкусный. Это салат из серии "на каждый день", не надоедает. Начну с плавленного сырка, один возьму. Его, конечно, лучше подморозить, легче будет тереть. В крайнем случае, тёрку смазать растительным маслом снаружи и внутри, тоже неплохой вариант. А вы заметили, сразу в салатник тру. А теперь яйца варёные. И спрашивала у вас, что делать, чтобы хорошо чистились, потом показывала. И вот в который раз...отварила, горячими побила и кладу в холодную воду. Чистятся отлично, проверено много раз. И ещё, почистила, водой их обмыла, мелкие скорлупки смоются. Не люблю, когда в салате попадаются! Тру яйца на крупной тёрке, можно нарезать. Дальше

Этот пирог любят не только за вкус, но и за внешний вид. Получается мягкий, пышный и с красивыми полосками внутри. И самое главное — всё просто: без весов, без сложностей. 👉 это и есть «5 стаканов»: сахар + жидкость + мука (2) + яйца условно как мера Разогреть духовку до 180°C. Форму смазать маслом или застелить пергаментом. Яйца смешать с сахаром. Перемешивать 1–2 минуты до однородности. Добавить кефир (или молоко) и масло. Перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до гладкого теста. 👉 консистенция — как густая сметана Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао и перемешать. В центр формы по очереди: И так чередовать. 👉 тесто само растечётся Поставить в духовку: 👉 180°C — 35–40 минут Проверить зубочисткой: если сухая — готово Оставить на 10–15 минут, затем достать. Этот пирог — один из самых удачных: простой, красивый и всегда получается. Сохраните — пригодится 👍

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие рецепты, которые будто специально придуманы для тихого домашнего вечера. За окном может идти дождь, чайник уже начинает тихонько посвистывать на кухне, а в доме появляется тот самый тёплый аромат выпечки, от которого сразу становится уютнее. Именно к таким рецептам я всегда отношу заварные пирожные. Они кажутся немного капризными только на первый взгляд, а на самом деле прекрасно получаются даже у тех, кто берётся за них впервые. Когда я готовлю эти пирожные, всегда замечаю одну и ту же картину: сначала домашние проходят мимо кухни как будто случайно, потом начинают спрашивать, когда уже можно попробовать, а потом тарелка пустеет так быстро, будто на ней ничего и не было. Всё потому, что тесто получается лёгким, воздушным, почти невесомым, а сметанный крем выходит очень нежным, сливочным и приятным на вкус. Он не приторный, не тяжёлый, а именно такой, каким и должен быть хороший домашний крем. Ингредиенты: Для заварного теста Для сметанного крема К