Марина Сапежко(Хлопина)

Погача с сыром Фета

#рецепт Ингредиенты: Масло сливочное - 100 гр., - Кефир - 1 стакан (200 мл.) - Яйцо (белок) - 1 шт., - Мука - 2,5-3 стакана, - Разрыхлитель для теста - 1 ч.л., - Соль - щепотка - Сыр Фета - 250 гр., - Петрушка - 50 гр. - 1 желток - для смазывания изделий. ГОТОВИМ: 1. Сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку, и перетереть руками в крошку, посолить. 2. В стакан кефира добавить разрыхлитель, дать произойти реакции, добавить в мучную крошку, добавить белок от яйца, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, как "мочка уха". 3. Положить "колобок" теста на стол, накрыть чашкой, и оставить минут на 20, пока готовим начинку. 4. Для начинки раскрошить Фету, нарезать пет