
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Универсальный маринад для большинства грибов."
Грибочки получаются ну очень вкусными!Ингредиенты:
- 1 литр воды,
- 50 г сахара,
- 4 ч. ложки соли,
- 3 лавровых листа,
- 4 гвоздики,
- 6 горошин душистого перца,
- 3 ч. ложки 70% уксусной эссенции (или 9% в большем количестве)
Приготовление:
1. В емкость для варки маринада влить воду, добавить специи (можно добавить и те, которые вы любите больше, например немного корицы), соль и сахар. Кипятить около трех минут, далее, влить уксус и убрать с плиты.
2. Грибы подготовить, убрать плохие, хорошо помыть, если грибы крупные, то их необходимо порезать на части, а если мелкие, оставить как есть. Я рекомендую брать небольшие грибочки, они очень вку
35 комментариев
365 раз поделились
2.6K классов
- Класс
Поделилась темой
01:01
161 комментарий
882 раза поделились
6.8K классов
- Класс
Поделилась темой
ТЫКВЕННЫЙ СОК С МЯКОТЬЮ
Ингредиенты:2 кг oчищeннoй тыквы
200 гp caxapa
coк двyx кpyпныx aпeльcинoв
0,5 ч.л. лимoннoй киcлoты
Приготовление:
Тыквy oчиcтить, пpoизвoльнo нapeзaть, cлoжить в кacтpюлю, зaлить вoдoй тaк, чтoбы пoкpылa и пocтaвить нa oгoнь. Вapить нa мeдлeннoм oгнe дo пoлнoй гoтoвнocти тыквы.
Дaлee тыквy cлeдyeт измeльчить блeндepoм или пpoтepeть чepeз cитo.
Дoбaвить aпeльcинoвый coк, caxap, лимoннyю киcлoтy и cнoвa пocтaвить нa oгoнь. Пoпpoбoвaть, дoвecти дo пpиятнoгo киcлo-cлaдкoгo вкyca, дoбaвляя eщe caxapa или лимoнки.
Дoвecти coк дo кипeния.
Рaзлить в cтepильныe бaнки и гepмeтичнo зaкpыть.
Пo жeлaнию aпeльcинoвoгo coкa мoжнo взять бoльшe. Мoжнo вooбщe иcпoльзoвaть
33 комментария
356 раз поделились
2K классов
- Класс
Поделилась темой
Солим помидоры холодным способом

Почему холодный способ засолки помидоров считается самым правильным? Все просто: при "холодной засолке" томаты максимально сохраняют все свои полезные вещества и свойства. Ингредиенты:
1. Помидоры — по вкусу (сколько поместится в банки)
2. Укроп — на свое усмотрение
3. Листья смородины и хрена — по вкусу
4. Чеснок — 3 шт.
5. Перец острый — 1 шт.
6. Уксус — 1 стакан (маринад)
7. Вода — 9 литров (маринад)
8. Соль — 1 стакан (маринад)
9. Сахар — 1 Стакан (маринад)
10. Перец горошком — 10 шт. (маринад)
11. Лавровый лист — 3 шт.
Тщательно промойте помидоры и зелень.
Из указанных ингредиентов сварите маринад. Доведите до кипения, а затем полность
178 комментариев
523 раза поделились
3.9K классов
- Класс
Поделилась темой
Закатываем помидоры без уксуса
Ингредиенты (в расчете на 3х литровую банку):5 ст. л. сахара с горкой,
2 ст. л. соли без горки,
1 ч.л. лимонной кислоты.
Из специй:
чеснок 2-3 зубчика,
перец горошком,
гвоздика,
корица кусочками.
зелень укропа по желанию
Приготовление:
Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.
В прошлом году делала так, но не было под рукой специй и не ожидала, что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня
46 комментариев
260 раз поделились
1.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
157
83
- ШЕФ-ПОВАР НА ОДНОКЛАССНИКАХ!219747 подписчиков
- Моя Кухня83628 подписчиков
- Тут Уют2599283 подписчика
- Соликамская школа-интернат 1780 подписчиков
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"3738210 подписчиков

