ирина гаппель

Золотистый, пышный, пористый, с яблочным ароматом! Его можно печь хоть каждый день и он не надоест! Диаметр формы для выпечки 22-24 см. 1. Форму для выпечки смазываю сливочным маслом и припыляю мукой. 2. В миску кладу сметану, разбиваю 1 яйцо. Смешиваю вилкой. 3. Насыпаю манку. Снова перемешиваю. Отставляю в сторону на 20 минут. 4. Оставшиеся 2 яйца разбиваю в другую емкость, засыпаю сахар. Взбиваю до пышности и побеления. 5. Кладу в смесь разбухшую манку. 6. Перемешиваю лопаткой и просеиваю муку с разрыхлителем. 8. Еще раз все смешиваю и получаю тесто консистенции густой сметаны. 9. Переливаю его в форму. 10. У яблок вырезаю только сердцевинку с косточками, кожицу не очищаю. Нарезаю дольками. Равномерно погружаю их в тесто кожицей вверх. 11. Выпекаю манник в нагретой до 180°С духовке в течение 30-45 минут. Точное время зависит от особенностей духовки. Если верх начнет подгорать, прежде чем пирог приготовится, прикройте его фольгой. Готовность определяю деревянной шпажкой. Готовый манн

🫓 Не обязательно ждать Новый год, чтобы порадовать себя и гостей простой, но эффектной закуской! Этот рулет со шпротами в лаваше готовится буквально за 15 минут. 📝 Ингредиенты: лаваш - 2 листа, шпроты - 1 большая баночка (или 2 маленькие, ~250 г), плавленые сырки - 2 шт., куриные яйца - 2 шт. (отварные), чеснок - 2-3 зубчика, сметана или майонез - 2 ст. л. (по вкусу и диете 😅), соль и перец - по вкусу, укроп или другая зелень (по желанию). 👩‍🍳 Приготовление: сливаем масло из шпрот. Сырки натираем на мелкой тёрке - предварительно можно отправить их в морозилку на 10–15 минут, тогда натирать легче. Яйца тоже трем на мелкой тёрке. Чеснок - через чеснокодавку (или тоже натереть). Добавляем сметану или майонез, соль, перец и перемешиваем. Можете добавить зелень - укроп отлично подходит! 🌿 Расстилаем первый лист лаваша. Если листы маленькие - используем 2 внахлёст. Наносим половину начинки, равномерно размазывая. Выкладываем шпроты: можно раскрывать их вдоль - так они лучше ложатся в