Очень простой и вкусный рецепт медового кекса.
Ингредиенты:
сливочное масло 200г
мёд 100г
яйца 3шт
сахар 50-100г(по вкусу)
мука 250г
корица 2ч.л
разрыхлитель 2ч.л
Приготовление:
Сливочное масло и мёд растопить на водяной бани до золотистого цвета и остудить. Отдельно взбить яйца с сахаром до увеличения в объёме, добавить растопленное масло с мёдом и перемешать. Просеять муку, корицу, разрыхлитель и хорошо перемешать.Форму смазать маслом и распределить тесто.
Выпекать при 180с 40-50 минут, готовность проверить шпажкой.