Свернуть поиск
Фид
★ Elena ★ Andreeva ★
поделилась публикацией1 апр
Очень ПРОСТО и ВКУСНО! Запечённая СКУМБРИЯ с лимоном и луком в ДУХОВКЕ.
Скумбрия очень вкусная, жирная и полезная рыба. Её можно приготовить разными способами. Скумбрия запечённая с лимоном и луком в духовке. Фото автора. Мне очень нравится скумбрия запечённая в духовке и лимоном и луком. Рыба получается нежная, сочная и благодаря лимону скумбрия приобретает приятную кислинку. К тому же рецепт очень простой, с приготовлением справится любая хозяйка. Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Лимон - 1 шт Сметана - 2 ст. л Соль, чёрный перец по вкусу Приготовление: Подготавливаем скумбрию. Если скумбрия замороженная, то не размораживайте ее до конца. Рыба должна быть немного подмороженной, тогда ее легче будет разделывать. Скумбрия запечённая с лимоном и луком. Фото автора. У скумбрии отрезаем плавники, голову, хвост. Скумбрию разрезаем вдоль и удаляем внутренности и чёрную плёнку. Теперь скумбрию хорошо промываем под проточной водой. Скумбрия запечённая с лимоном и луком. Фото автора. Скумбрию кладём на разделочную доску. Рыбу солим и перчим
Показать еще
162 комментария
1.6K раз поделились
24K классов
Фид
★ Elena ★ Andreeva ★
поделилась темой30 ноя 2025
«Сливочные рулетики из ветчины с ореховым кремом»
Изысканная, нежная и очень праздничная закуска!Готовится всего за 10 минут, а выглядит — будто с новогоднего банкетного стола.
200 г ветчины (тонкие слайсы)
120 г творожного сыра
1 ч. л. мёда
1 ст. л. измельчённых грецких орехов
Немного зелени
Чёрный перец по вкусу
Как приготовить:
Смешайте творожный сыр, мёд, орехи и щепотку перца.На каждый слайс ветчины выложите небольшую полоску кремовой начинки.
Аккуратно сверните рулетиком.
Украсьте веточкой зелени или гранатовыми зёрнами.
Получаются нежные, сливочные, слегка сладковатые рулетики — идеальная закуска к новогоднему столу
Интересный новогодний факт
В разных странах орехи считались символом крепкого здоровья и богатства.На праздники обязательно подавали блюда с орехами — чтобы «год был сытым и удачным».
Поэтому закуски с ореховой начинкой идеально подходят для новогоднего меню!
1 комментарий
5 раз поделились
15 классов
Фид
★ Elena ★ Andreeva ★
поделилась темой30 ноя 2025
Закуска “Новогодние лепестки” — эффектно, вкусно и всего за 10 минут! 🎄✨
«Эта закуска — настоящая находка перед праздниками! Не требует готовки, выглядит нарядно, а вкус получается свежим и нежным. Отличный вариант, когда нужно приготовить что-то быстро и красиво.»
Ингредиенты: – Томатные кружочки (плотные помидоры) – Плавленый сыр или мягкий сливочный сыр – Чеснок – Майонез – Укроп – Немного чёрного перцаКак готовить:
Плотные помидоры нарежьте ровными кружочками — это будут «лепестки».
Смешайте мягкий сыр, чеснок и немного майонеза — получится нежная кремовая намазка.
Выложите по чайной ложке начинки на каждый кружочек.
Украсьте укропом или лёгкой крошкой из перца — получится ярко и очень празднично.Такие «лепестки» приятно освежают новогодний стол, делаются мгновенно и всегда смотрятся аккуратно и празднично. Отличная закуска, когда гости уже почти у дверей!1 комментарий
40 раз поделились
263 класса
Фид
★ Elena ★ Andreeva ★
поделилась темой10 июл 2024
Лучшая глазурь для куличей!
Не липнет, не трескается и не ломается.Ингредиенты:
• 100 г. сахарной пудры
• 50 мл. воды
• 5 г. желатина (~1 ч.л.)
• щепотка лимонной кислоты (опционально)
1. Желатин залейте 25 мл. воды, перемешайте и оставьте набухать 15-20 минут.
2. В сахарную пудру добавьте оставшиеся 25 мл. воды и щепотку лимонной кислоты (нужна для баланса вкуса, можно не добавлять). Доведите до кипения постоянно помешивая, когда закипит варите еще 20 секунд, по полного растворения крупинок. Снимите с огне, дождитесь пока пузыри осядут, добавьте желатин и быстро перемешайте.
3. Взбейте миксером на высокой скорости 2-5 минут, время зависит от мощности миксера и ваших ожидания от глазури. Хотите плотную, густую и крепкую - взбивайте пока масса не начнёт обволакивать венчики и отставать от посуды, более жидкую - взбивайте меньше. У меня ушло 5 минут на плотную, тягучую и пышную глазурь как на видео.
Если перевзбили глазурь, то её можно разогреть на водяной бане.
4. Нанесите глазурь на полностью остывшие куличи и сразу украшайте, глазурь схватываемся быстро. Помните, чем толще слой, тем дольше глазурь будет высыхать.
127 комментариев
884 раза поделились
4.4K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
36
- Олеся ШайнуроваМосква
- Ольга ВоронинаОренбург
- Елена ╰დ╮╭დ╯Россия
- Алевтина Плеханова(Вдовченко)г. Норильск (Красноярский край)
Правая колонка