Рецепты родом из СССР.Чарующий вкус беззаботного детства!
РЕЦЕПТЫ ЛЕГЕНДАРНЫХ СОВЕТСКИХ ТОРТОВ ПО ГОСТУ
Торт "Прага", "Полет", "Птичье молоко", "Подарочный", "Ленинградский".
ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Мука.............................140 г
Сливочное масло.................350 г
Сахарный песок..................400 г
Шоколад..........................75 г
Яйца.............................2 шт.
Яичные белки.....................60 г
Сгущенное молоко................100 г
Лимонная кислота ... 0.5 чайной ложки
Агар-агар..........................4 г
Ванильный экстракт..............2 мл
Агар-агар замочить в 140 мл воды на два-три часа. Взбить 100 грамм сливочного масла и сто
Шарики сырные с кунжутом Ингредиенты: Сыр твердых сортов – 100 гр. Палочки крабовые – 200 гр. Чеснок – 2 зуб. Яйца отварные – 6 шт. Майонез – 4 ст.л. Соль – по вкусу. Кунжут – по вкусу. Замороженные крабовые палочки натираем на терке с мелкими отверстиями. Очищенные яйца измельчаем аналогичным способом и высыпаем к сурими. Сыр также превращаем в стружку и отправляем к остальным составляющим. Дополняем смесь чесноком, пропущенным через пресс, солью и майонезом – тщательно перемешиваем. Формуем шарики, размером с грецкий орех и «панируем» их в кунжуте. Охлаждаем, при подаче на стол украшаем на свой вкус и по желанию. Приятного аппетита и всех благ
Закуска к сухому вину.
Финики с творожным сыром. Божественно вкусная закуска, которая идеально подойдёт к сухому вину.
Кстати, с черным несладким кофе - то тоже ооооочень вкусно.
Ингредиенты:
Финики
Творожный сыр
Фисташки или грецкие орехи Мёд
Приготовление:
Надрежьте финики, достаньте косточку и начините творожным сыром с фисташками (можно с грецким орехом - но будет по другому вкусно).
Полейте мёдом Всё! И пусть вам тоже будет вкусно!