Ольга Шакун

Мамина запеканка Ингредиенты: Рис — 1 ст. (отваренный до полуготовности) Творог — 400 гр. (домашний) Яйцо — 2 шт. Сахар — 2/3 ст. Сода — 1 ч. л. Масло сливочное — 50 гр. Процесс приготовления: 1.Отварите рис до полуготовности. Творог тщательно разотрите вилкой. Для более нежного вкуса я предпочитаю его пюрировать блендером до однородного состояния. 2.Соедините творог и отваренный рис. Перемешайте. Добавьте сахар, соду и яйца. 3.На дно формы выложите кусочки масла. Сверху равномерно выложите творожно-рисовую массу. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 25 минут. 4.Готовность проверяйте зубочисткой, главное не передержать запеканку, чтобы она не утратила своей нежности. 5.М