Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Галина Ларкина (Климова)

Последний визит: 6 апр 2022

Фильтр

Заметки Увлечения

12 апр 2019

Рецепты для родных и друзей

Домашние сырки

Ингредиенты:

- Творог — 400 г
- Масло сливочное — 25 г
- Сливки — 25 мл
- Сахарная пудра — 150 г
- Шоколад — 100 г

Приготовление:

1. Смешать творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло.
2. Слепить из массы шарики, брусочки. Поставить в морозилку минут на 10–15.
Глазурь:
3. Растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости.
4. Достать сырки из морозилки, положить в шоколад, обвалять его со всех сторон и с помощью 2 вилок достать. Положить на пергаментную бумагу. Поставить в холод.

Приятного аппетита!

Галина Ларкина (Климова)

8 апр 2019

Мои любимые рецепты

Торт "Прага" по ГОСТу

Ингредиенты:
Для бисквита:
- 6 желтков
- 6 белков
- 150 гр сахара
- 115 гр муки
- 25 гр хорошего темного какао-порошка
- 40 гр сливочного масла (растопить и охладить)

Для крема:
- 200 гр сливочного масла
- 1 желток
- 20 гр воды
- 120 гр сгущенного молока
- 10 гр какао
- 1 пакетик ванильного сахара

Для глазури:
- 80 гр черного шоколада
- 80 гр сливочного масла
- Кроме того, 55 гр абрикосового джема

Приготовление:
Духовку разогреть до 200 градусов, дно формы для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Желтки взбиваем с половиной сахара в очень светлый пышный крем. Отдельно взбиваем белки до стойких пиков и продолжая взбивать добавл