
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Домашняя выпечка всегда будет мягкой и нежной. Как это возможно?
Хозяйкам, которые часто балуют близких людей свежими пирогами этот рецепт запомнится на всю жизнь!! Вы забудете о старых рецептах дрожжевого теста!!Весь СЕКРЕТ этого рецепта в мучной заварке и долгом замешивании теста. Тесто замешивается в течение 5-7 минут (при замешивании руками не меньше 10 минут) до добавления сливочного масла и еще столько же после нее.
И так список ингредиентов:
Молоко 150 мл
Мука 2 ст.л.
Ставить на мелкий огонь до загустения
Молоко 150 мл
Мука 2 ст.л.
Дрожжи 7г
Сахар 2 ст.л.
В теплое место на 15 мин
Ванилин
1 Яйцо
Соль
Мука 300 г
Сливочное масло 50 гр
Вареная сгущенка или любая другая начинка
С
02:36
21 комментарий
111 раз поделились
828 классов
- Класс
Поделилась темой
Такая выпечка всегда идёт на ура. Это так просто: вкусное печенье с начинкой из творога 
сливочное масло — 100 г;
сметана — 100 г;
сахар — 30 г;
мука — 240 г;
разрыхлитель — ½ ч.л.;
куркума — 1/4 ч.л.
творог — 160 г;
желток;
сахар — 40 г;
ванилин — щепотка.
Смешиваем в таре мягкое сливочное масло со сметаной и сахаром до растворения песчинок. Просеиваем в смесь муку, разрыхлитель и куркуму, замешиваем эластичное и не липкое тесто.
Делим тесто на 12 частей, формируем шарики.
Оставляем под целлофаном тесто на 15 минут в холодильнике.
Для начинки смешиваем творог с желтком, сахаром и ванилином до однородности.
Раскатываем каждый шарик в леп
46 комментариев
185 раз поделились
1.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту