Владимир Людмила Иванченко (Волкова)

Утка с яблоками и черносливом в духовке на новогодний стол:

Утка, запеченная в духовке с яблоками и черносливом Ингредиенты: - 1 утка весом около 2 кг - 6-8 яблок - 200 г чернослива без косточек - 3 зубчика чеснока - 50 мл растительного масла - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Подготовленную тушку утки промойте и обсушите бумажными полотенцами. 2. Чернослив залейте кипятком на 10 минут, затем воду слейте и нарежьте чернослив кусочками. 3. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками. 4. В небольшой миске смешайте растительное масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. 5. Натрите утку получившейся смесью со всех сторон и оставьте на 30 минут. 6. Положи