Валентина Шевченко(Мельник)

Печёные пирожки Ингредиенты: Для теста: мука — 1 кг, дрожжи (свежие) — 50 гр., молоко — 0,5 л. маргарин или сливочное масло — 250 гр. яйца — 2 шт., сахар — 100 гр. Приготовление: В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи и всё перемешиваем до растворения сахара и дрожжей. Затем вбиваем яйца, растопленный маргарин. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Вначале будет казаться, что тесто жидковато, муку не добавлять, следовать рецепту. В противном случае тесто будет тяжёлым. Припыляем мукой тесто, накрываем полотенцем и ставим на 1 час в холодильник. Затем формируем пирожки с разными начинками по вкусу, выкладываем их на противень и даем расстояться 20 минут, затем смазываем взбитым я

Обалденные пирожки на кефире 😍 Для теста: Кефир-500 мл. Мука-600-700 гр. Соль щепотка. Сода - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Яйцо-1 шт. Растительное масло-3 ст. л. Приготовление: В миску просеиваем все сухие ингредиенты. Добавляем яйцо, масло и кефир. Начинаем замешивать тесто. Оно должно получится эластичным и не липнуть к рукам. Накрываем тесто и оставляем отдохнуть на 15 минут. В качестве начинки можно использовать всё, что угодно. На сковороде разогреваем растительное масло и жарим пирожки на медленном огне до золотистой корочки. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться!

✔Готовим пахлаву ВКУСНЕЙШАЯ ПАХЛАВА Непременно понравится Вашей семье, попробуйте, рецепт проверенный ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Масло сливочное - 350 г ● Сметана - 300 г ● Яйца куриные - 4 шт. ● Мука - 4 ст. ● Сода - 1 ч.л. ● Сахар - 2,5 ст. ● Грецкий орех - 2 ст. ● Мед - 2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вначале приготовить тесто. Муку перетереть с 300 г масла в крошку. Добавить 3 желтка, сметану и соду, замесить тесто, убрать его в холодильник на 1 час.После достать, разделить на одинаковых 8 шариков. Подготовить начинку: орехи перемолоть, но не в муку, а чтоб оставались кусочки. Соединить 4 белка, сахар и орехи. Каждый шарик теста тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности. На противень выкладывать