Светлана Стволова (Клейн)

Тортик "Пышный" из творога Ингредиенты: -0,5 кг творога, -1 яйцо, -2 стакана сахара, -2 чайные ложки соды, -3 стакана муки. Приготовление: Растереть творог с сахаром и яйцом. Оставить, чтобы дало сок. После добавить соду и муку, замесить. Разделить на 6 частей, получится 6 коржей, испечь их в предварительно разогретой духовке (при средней температуре) минут 5-7 до румяности. Для заварного крема берём: -4 желтка, -1 стакан сахара, -2 столовые ложки муки, -3 стакана молока. Чтобы приготовить крем взбиваем желтки с сахаром, добавляем холодное молоко и муку, хорошо размешиваем. Ставим на небольшой огонь и варим смесь ,постоянно помешивая, до загустения. Готовые коржи нужно обрезать и каждый