Ольга Зарапина(Родионова)
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
Зелёный борщ на говядине — тот самый летний суп со щавелем и яйцом
Бывает, приходят люди вроде «просто на чай», а потом сидят на кухне до вечера и уже заглядывают в кастрюли. Вот в такие моменты зелёный борщ меня очень выручает.
Он вроде бы и не праздничный, без дорогих продуктов и сложностей, но на столе смотрится хорошо и от него никто не отказывается. Особенно если подать горячим, со свежим укропом и чёрным хлебом.Я заметила, что мужчины такой суп любят именно погуще — чтобы и мясо было, и картошка чувствовалась, а не один бульон. Поэтому щавеля я не жалею, да и мясо разбираю хорошими кусочками. А зажарку никогда не пережариваю до тёмного цвета. Стоит овощам чуть подгореть — и у супа у
04:04
Поделилась темой
Поделилась темой
Это сладкое дрожжевое тесто я больше не променяю ни на какое другое
Есть у меня одна слабость — я обожаю момент, когда открываешь духовку, а там уже поднялись румяные булочки. И вот этот запах по кухне… наверное, именно из-за него я так люблю печь.
И ведь самое интересное — тесто тут совсем не капризное. Не требует каких-то редких продуктов или сложных манипуляций. Даже простые пирожки с вареньем на таком тесте ощущаются по-праздничному. Я только стараюсь не перегревать молоко — если оно слишком горячее, тесто потом хуже поднимается, уже проверено.Продукты:
— Мука — 650 г
— Сливочное масло — 200 г
— Сахар — 100 г
— Яйца — 2 шт.
— Молоко тёплое — 250 мл
— Соль — 1 ч. л. без горки
— Сухие д
Поделилась темой
Заготовка из тыквы с апельсином и лимоном — зимой уходит быстрее варенья
У меня есть одна привычка — если остаётся половина лимона после готовки, я никогда её сразу не убираю. Обязательно думаю, куда можно пристроить. Так когда-то и появился у меня этот рецепт. Лежала огромная тыква, рядом апельсины, лимон… Решила попробовать соединить всё вместе.
Честно говоря, особых ожиданий не было. А потом во время варки на кухне стоял такой запах, что даже домашние начали заходить проверить, что я там делаю. И вот что заметила: когда сироп уже настоялся, цедру лучше всё-таки вынуть. Если оставить её в банках надолго, аромат становится слишком резким и перебивает сам вкус тыквы. 02:54
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
88
- Жанна ЛазареваТамбов
- Ольга Гамбургер(Бучнева)Тамбов
- Центр подологии АННАТамбов
- Марина ПоповаТамбов
33
- Бабушкины секреты217207 подписчиков
- Инга на кухне1579399 подписчиков
- Алтайская пасека Андрея Кукуева59794 подписчика
- Мой стиль DIY83507 подписчиков
- Путешествие к себе986 подписчиков
Правая колонка