Таисия Коровина (БУДКО)

Тесто для пиццы, очень простое и вкусное

Что нужно
мука — 400 г
вода тёплая — 220 мл
сухие дрожжи — 1 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
соль — 0,5 ч. л.
оливковое масло — 2 ст. л.
Как сделать
В тёплой воде растворите дрожжи и сахар, дайте постоять 10 минут.
Добавьте соль, масло и постепенно муку.
Замесите мягкое эластичное тесто.
Накройте полотенцем, оставьте на 40 минут в тепле.
Обомните и используйте для пиццы.
Советы по готовке
Используйте муку высшего сорта для лёгкой текстуры.
Воду берите тёплую, но не горячую, иначе дрожжи погибнут.
Добавьте щепотку сахара для ускорения подъёма.
Дай

🧀 Нежный плавленый сыр своими руками — вы удивитесь, как это просто!

Вы когда-нибудь задумывались, что любимый сливочный сыр можно приготовить прямо у себя на кухне? Без лишних добавок, с понятным составом и вкусом, который можно регулировать под себя. Результат — мягкий, тягучий, блестящий сыр с насыщенным сливочным ароматом. Настоящее удовольствие на кусочке свежего хлеба… А вы бы добавили в него зелень или паприку? Напишите в комментариях, какие вкусы вам ближе — классика или эксперименты? Вам понадобится: ‣ творог 5–9% — 500 г ‣ сливочное масло — 100 г ‣ яйца — 2 шт. ‣ соль — 1 ч. л. ‣ сода — 1/2 ч. л. ‣ лимонная кислота — 1/4 ч. л. Как готовить: В кастрюлю с толстым дно