Валентина Любимкина(Лискина)

ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ ИЗ РОТИ

Друзья, хочу поделиться находкой — супербыстрый и простой способ приготовить вкуснейший хачапури по-аджарски. Всё, что понадобится:
**Ингредиенты:**
- Лепёшка роти
- Сыр сулугуни (100–150 г, можно заменить моцареллой)
- Яйцо
**Готовим так:**
1. Достаём одну лепёшку из упаковки. Даём ей разморозиться.
2. Тем временем натираем сыр. От яйца отделяем желток от белка. Смешиваем белок с натёртым сыром. Желток пока отставим — он нам понадобится позже.
3. Лепёшка уже разморозилась? Отлично! Выкладываем сырную начинку в центр теста. Теперь формируем из лепёшки лодочку — загибаем края к середине и защипываем концы.
4. Духовку разогреваем до 180°C.