Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
00:35
2 комментария
4 раза поделились
33 класса
- Класс
поделилась публикацией
Домашнее слоёное тесто без дрожжей и яиц: быстрый способ получить роскошную основу для любой выпечки
Можно ли создать настоящее слоёное тесто, не прибегая к сложным манипуляциям и длительному выдерживанию в холодильнике? А если всё получится ещё и без яиц, без дрожжей, да и вовсе с минимумом продуктов? Приготовьтесь узнать технологию, которая откроет новые горизонты даже для скептиков домашней выпечки! Домашнее слоёное тесто без дрожжей и яиц: быстрый способ получить роскошную основу для любой выпечки Немного истории Слоёное тесто многие считают вершиной домашней выпечки. Ещё пару десятилетий назад в нашей стране рецепты во многом были привезены из Франции, ведь только там считалось, что это тесто возможно довести до совершенства. Долгое время казалось, что технология приготовления слишком мудрёная: раскатывание, выкладывание масла, вечные складывания “конвертиком”, а потом долгие часы в холодильнике. Но, как показывает практика, на кухне всегда есть место прогрессу. Новые методы превращают выпечку в творчество для каждого, независимо от опыта. Особенно популярным стал быстрый рецеп
Показать еще
89 комментариев
477 раз поделились
6.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Домашнее слоёное тесто без дрожжей и яиц: быстрый способ получить роскошную основу для любой выпечки
Можно ли создать настоящее слоёное тесто, не прибегая к сложным манипуляциям и длительному выдерживанию в холодильнике? А если всё получится ещё и без яиц, без дрожжей, да и вовсе с минимумом продуктов? Приготовьтесь узнать технологию, которая откроет новые горизонты даже для скептиков домашней выпечки! Домашнее слоёное тесто без дрожжей и яиц: быстрый способ получить роскошную основу для любой выпечки Немного истории Слоёное тесто многие считают вершиной домашней выпечки. Ещё пару десятилетий назад в нашей стране рецепты во многом были привезены из Франции, ведь только там считалось, что это тесто возможно довести до совершенства. Долгое время казалось, что технология приготовления слишком мудрёная: раскатывание, выкладывание масла, вечные складывания “конвертиком”, а потом долгие часы в холодильнике. Но, как показывает практика, на кухне всегда есть место прогрессу. Новые методы превращают выпечку в творчество для каждого, независимо от опыта. Особенно популярным стал быстрый рецеп
Показать еще
89 комментариев
477 раз поделились
6.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Рецепт яблочных кексов
Вкусная выпечка к чаю - это отличный повод для приятных бесед с домочадцами! Приготовим яблочные кексы. Список ингредиентов: - Яблоки сладких сортов — 2 крупных яблока (~300 гр) - Сахар — 1 стакан (примерно 200 грамм) - Куриные яйца — 3 штуки - Мука пшеничная высшего сорта — 1,5 стакана (около 220 граммов) - Подсолнечное рафинированное масло — 100 мл - Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка - Ванильный сахар или ванилин — по желанию - Сахарная пудра для украшения — по желанию Процесс приготовления 1: Подготовим яблоки 1. Тщательно промойте два больших яблока и обсушите бумажным полотенцем. 2. Удалять кожуру необязательно, просто нарежьте каждое яблоко небольшими кусочками или кубиками размером примерно 1х1 см. 2: Замешиваем тесто 1. Возьмите чистую миску подходящего размера и вбейте в нее три свежих яйца комнатной температуры. 2. Добавьте сахар и энергично перемешайте всё венчиком до тех пор, пока масса не станет светлой и увеличится в объёме. 3. Теперь тонкой струйкой введите подсол
Показать еще
41 комментарий
346 раз поделились
5.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Столичные кексы с изюмом, как в СССР
«Те самые кексы, как в СССР», чтобы вернуться в детство, а также познакомить с любимой выпечкой своих детей и внуков. Столичные кексы — популярная выпечка еще с советских времен. Формовалась в виде «кирпичика» прямоугольной формы либо как порционные круглые кексы. Отличительные черты: насыщенный сливочный вкус, большое количество изюма и характерная трещинка в шапочке. Текстура воздушная, нежная и крохкая одновременно. Сегодня приготовим порционные столичные кексы. Продукты понадобятся самые простые, а технология совсем не сложная. Главное — это хорошенько взбить масло с сахаром и яйцами, с помощью миксера вы справитесь с тестом за 5 минут! Общее время: 40 минут | Время приготовления: 10 минут Выход: 8 штук | Калорийность: 377.98 кКал на 100 г Изюм запарить кипятком, обсушить. Сливочное масло, размягченное при комнатной температуре (топить его нельзя!) взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить яйца, еще раз взбить. Всыпать изюм, размешать. Всыпать в один прием всю муку и
Показать еще
69 комментариев
651 раз поделились
11K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
348
- Марина ПожидаеваВоронеж
- Елена ПлохихВоронеж
- Валентина Епишоваг. Нововоронеж (Воронежская область)
3945
- Здоровая еда | Рецепты871 подписчик
- Готовим ОК350683 подписчика
- VK Видео60235 подписчиков
- Сам себе сушист5148 подписчиков
- Музыка ОК1791317 подписчиков
Правая колонка

