Валентина Лухманова(Сидорова)

Зимой так приятно открыть баночку, и будто солнышко с вами за одним столом ☀️

Делюсь своим любимым рецептом — абрикосы получаются ароматные, мягкие и не разваливаются! Отлично идут и к чаю, и в пироги, и в компоты. ✅ Ингредиенты: Абрикосы — 3 кг Сахар — 700 г Вода — 2 литра Сок половины лимона 🍋 🧑‍🍳 Как готовлю: Абрикосы мою, аккуратно удаляю косточки. В кастрюлю наливаю воду, добавляю сахар и лимонный сок. Ставлю на слабый огонь. Постоянно помешиваю — сироп должен быть прозрачным, сахар полностью раствориться. После закипания провариваю ещё 5 минут. В сироп добавляю абрикосы и довожу до кипения. Варю ровно 1 минуту — этого достаточно, чтобы сохранить форму и вкус. Банки заранее