Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Возможно многие из вас знают этот рецепт но под другими названиями - ушки, ракушки, треугольники... А в Чебоксарах оно продавалось в каждой кулинарии и называлось «Чебоксарское» Творог – 2 пачки по 180 г Масло сливочное - 150 г Мука - 2 стакана Разрыхлитель 0,5 пачки Сахар – 0,5 стакана + на посыпку Ванилин - 1 пакет. Муку смешиваем с сахаром 0,5 стакана, ванилином и разрыхлителем. Масло мелко нарезаем на кусочки, размешиваем с мучной смесью, превращая в крошку. Добавляем творог и тщательно замешиваем тесто, которое не липнет к рукам (при необходимости добавьте муки). В отдельную мисочку насыпаем сахар. Раскатываем тесто толщиной 3 мм, присыпая стол мукой. Стаканом
Вот вам проверенный рецепт нежнейших сахарных плюшек, которые всегда получаются воздушными и ароматными! Сохраняйте и балуйте близких вкусными домашними плюшками!
Ингредиенты:
Мука – примерно 600-700 г (зависит от качества муки) Тёплое молоко (35-37°С) – 150 мл Тёплая вода (35-37°С) – 150 мл Яйца – 2 шт. Сахар – 80 г Сухие дрожжи – 7 г Соль – 0,5 ч. л. Растительное масло – 80 мл Ванильный сахар – по вкусу Сливочное масло (для начинки) – 50 г Сахар для посыпки – 150 г