Галина Коновалова (Якунина)

Самые вкусные сырники на сковороде!

Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом сырников – вкусных и нежных, с манкой вместо муки. Этот рецепт очень прост в приготовлении, и сырники получаются невероятно вкусными!
Ингредиенты:
500 г сухого творога 5-9%
2 яйца
2 ст.л. сахара (60 г)
3-4 ст.л. манки (60-80 г)
1/2 ч.л. соли
Щепотка ванилина
Мука для панировки
Масло для жарки
Приготовление:
1. Для начала, возьмем 500 г творога. Подойдет любой – домашний или магазинный, жирный или обезжиренный, главное, чтобы он был сухим. Если творог влажный, его нужно отжать через марлю или полотенце.
2. Теперь разомнем творог вилкой. Если любите более гладкую текстуру, мо

В этом году закрою побольше! Любимые огурцы по-фински! Зимой улетают на УРА!

Сезон заготовок в самом разгаре, и сегодня я делюсь с вами обалденным рецептом огурцов по-фински. Этот рецепт стоит попробовать, особенно если у вас есть огурцы-переростки. Даже если они немного кривые или корявые, для этого рецепта они подойдут идеально.
Ингредиенты:
Огурцы 2 кг
Для маринада 2 литра воды:
соль 80 грамм или 4 столовые ложки
сахар 200 грамм или 10 столовых ложек
уксус 9% 200 мл
перец душистый горошком
перец черный горошком
лавровый лист
зерна горчицы 2 стол.ложки
Приготовление:
1. Подготовка огурцов:
- Хорошо промыть огурцы и замочить их в воде на час.
- Обрезать к