Алла Лукьянова

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КРЕМОМ

Нам понадобится: ~ Яблоки 500 гр. ~ Яйца 4 шт. ~ Сахар 100 гр. ~ Мука 150 гр. ~ Сода 1 ч.л. ~ Уксус яблочный (столовый 9%) 1 ч.л. ~ Орехи (грецкие у меня) 100 гр. ~ Корица 1 ч.л. ~ Вареная сгущенка 150 гр. ~ Сгущенка 100 гр. Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы. Затем добавляем муку и соду, перемешиваем лопаткой. Яблоки очищаем и нарезаем тонкими ломтиками, добавляем в тесто. Туда же добавляем крошку из орехов, корицу, уксус и тщательно перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания и запекаем при 160 градусах 45-50 минут. Достаем из духовки и протыкаем зубочисткой по всей поверхности. Для крема соединяем вареную сгущёнку с обычной и заливаем половиной крема ещ