Света Белова(Воронкина)

Для приготовления шахматного кекса в домашних условиях взбейте с сахаром и ванильным сахаром мягкое сливочное масло. Чтобы масло было нужной консистенции, подержите его примерно 40 минут — 1 час вне холодильника. По одному добавьте к маслу с сахаром яйца. Очень хорошо, если они тоже будут комнатной температуры, так они лучше соединятся с маслом и масса будет пышнее. Но, в целом, если вы заранее не выложили их на стол, это не критично: тесто все равно получится. Взбивайте масло с яйцами несколько минут на высокой скорости, пока не получите воздушную, очень светлую, почти белую массу. Теперь разделите ее на две абсолютно одинаковые части. Это нужно сделать с помощью кулинарных весов. Одну часть на время отставьте в сторону, не в холодильник, но и не на солнце, не у отопительных приборов. В отдельной сухой миске венчиком соедините просеянную муку с разрыхлителем и солью. Возьмите отсюда 230 г мучной смеси и добавьте ее во вторую часть масляно-яичной смеси. Перемешайте быстро, до объединен

Сегодня предлагаю вам испечь самое простое песочное печенье с начинкой. Начинку можно каждый раз менять и получать совершенно новый вкус. Печенье нежное, рассыпчатое и совсем не сложное в приготовлении. ИНГРЕДИЕНТЫ: яйцо - 1 шт. сахар - 50 г ванильный сахар - 10 г соль - щепотка масло растительное - 50 мл крахмал кукурузный - 2 ст.л. мука - 250 г разрыхлитель - 0,5 ч.л. сметана (любой жирности) - 3 ст.л. Начинка: джем абрикосовый - 160 г Дополнительно: сахарная пудра СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 50 г сахара и 10 г ванильного сахара, щепотку соли и венчиком размешиваем всё до однородности. Теперь выливаем 50 мл растительного масла без запаха. Соединяем его с яичной массой и добавляем сухие ингредиенты – 2 ст.л. кукурузного крахмала, затем 250 г просеянной муки и ½ ч.л. разрыхлителя. Замешиваем тесто, но в начале оно у вас будет неоднородным, должна получиться песочная крошка. Теперь добавляем 3 ст.л. сметаны любой жирности и буквально через минуту тесто с

Сегодня предлагаю вам испечь самое простое песочное печенье с начинкой. Начинку можно каждый раз менять и получать совершенно новый вкус. Печенье нежное, рассыпчатое и совсем не сложное в приготовлении. ИНГРЕДИЕНТЫ: яйцо - 1 шт. сахар - 50 г ванильный сахар - 10 г соль - щепотка масло растительное - 50 мл крахмал кукурузный - 2 ст.л. мука - 250 г разрыхлитель - 0,5 ч.л. сметана (любой жирности) - 3 ст.л. Начинка: джем абрикосовый - 160 г Дополнительно: сахарная пудра СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 50 г сахара и 10 г ванильного сахара, щепотку соли и венчиком размешиваем всё до однородности. Теперь выливаем 50 мл растительного масла без запаха. Соединяем его с яичной массой и добавляем сухие ингредиенты – 2 ст.л. кукурузного крахмала, затем 250 г просеянной муки и ½ ч.л. разрыхлителя. Замешиваем тесто, но в начале оно у вас будет неоднородным, должна получиться песочная крошка. Теперь добавляем 3 ст.л. сметаны любой жирности и буквально через минуту тесто с