Афужан Сарычева (Мусурдинова)

Торт Медовик: тот самый рецепт с историей и нежным кремом

Здравствуйте, мои дорогие кулинарные волшебницы! Знаете, у каждой из нас есть тот самый рецепт — не из интернета, не из модного блога, а свой, выстраданный, облюбованный, проверенный десятком чаепитий. Для меня такой рецепт — мой медовик. А ещё у этого торта есть история, которая меня всегда трогает. Говорят, медовик появился при дворе императора Александра I: юный повар, не зная, что императрица Елизавета Фёдоровна терпеть не может мёд, приготовил нежный медовый торт. И — о чудо! — вкус оказался настолько тонким, а крем настолько гармоничным, что десерт покорил даже её. С тех пор медовик стал украшением царских пиров, а потом — и наш