Этот пирог — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется домашней выпечки без долгих замесов и ожиданий. Нежное кефирное тесто, сочная капустная начинка с яйцом и зеленью — всё вместе получается удивительно вкусным и уютным. Такой пирог хорош и к чаю, и вместо хлеба к супу, и просто так, когда собирается вся семья. Ингредиенты: Для теста: - Кефир - 500 гр. - Яйцо - 2 шт. - Мука - 350 гр. - Соль - 3 гр. - Сахар - 2 гр. - Сода - 5 гр. Для начинки: - Капуста - 200 - 300 гр. - Яйцо отварное - 3 шт. - Лук зелёный - 20 гр. - Укроп - 5-7 гр. - Соль - 3 гр. - Масло сливочное - 10 гр. Приготовление: 1. Для теста нам понадобится: 500 гр
Скоро Великая Пасха, и как понимаете, время печь вкуснейшие куличи. Сразу скажу, что рецептов этой сдобной булки огромное количество. Но всех их объединяет наличие сухофруктов, яиц и сливочного масла, ну а все остальное - уже полет фантазии. Моя версия проста и проверена временем. Единственное, на что я рекомендую обратить внимание, это на качественный замес не менее 6-8 мин и вторую расстойку теста в форме для выпечки. Не торопитесь и дайте тесту хорошо подойти, после чего пеките куличи, желательно без конвекции. Ингредиенты: ✅100 г сливочного масла ✅2 яйца ✅200 г сахара ✅250 мл тёплого молока ✅100 г сухофруктов (изюм, цукаты), если хотите ✅180 г творога ✅1 апельсин ✅1 ст.л дрожжей ✅
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.