Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась видео
02:18
47 комментариев
455 раз поделились
2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пеку булочки с ягодной начинкой. Удачное тесто и новая формовка – начинка не вытекает
Домашняя выпечка – это всегда особенная атмосфера уюта и тепла в доме. Сегодня предлагаю приготовить нежные и ароматные булочки с ягодной начинкой. Тесто всегда получается пышным и мягким, долго остаётся свежим и не черствеет. Также покажу красивую формовку, при которой сочная ягодная начинка не вытекает. Читайте рецепт, повторяйте за мной, и у вас обязательно всё получится! Дрожжевое тесто: молоко – 300 мл; сахар – 90 г; дрожжи свежие – 21 г (сухие – 7 г); ванилин – щепотка; соль – 3/4 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сметана (15%) – 80 г; растительное масло – 45 мл; крахмал кукурузный – 1 ст.л.; мука – 700 г; сливочное масло (мягкое) – 60 г. Ягодная начинка: малина (замороженная) – 500 г; сахар – 50 г; ванилин – щепотка; крахмал кукурузный – 25 г; вода (в крахмал) – 30 мл. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 300 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара от общего количества, указанного в рецепте, а также 21 г свежих дрожжей (либо 7
Показать еще
491 комментарий
2.3K раз поделились
24K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как добиться, чтобы тесто оставалось пышным и мягким несколько дней? Печём большой сдобный пирог с яблоками
Есть ароматы, которые мгновенно переносят нас в детство. Аромат свежей сдобы и тёплых, карамелизованных яблок – это именно он. Сегодня мы готовим большой, круглый и красивый сдобный пирог с яблочной начинкой. Я поделюсь самыми ценными секретами: как добиться, чтобы тесто оставалось пышным и мягким несколько дней, и как сделать так, чтобы яблочная начинка была густой, как джем, но при этом сочной и вкусной. Ингредиенты Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 60 г; дрожжи свежие – 18 г; ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сливочное масло (мягкое) – 60 г; кукурузный крахмал – 1 ст.л.; мука – 500 г. Начинка: яблоки (очищенные) – 1 кг; сливочное масло – 20 г; сахар – 4 ст.л.; корица молотая – 2 ч.л.; крахмал кукурузный – 1 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Способ приготовления В миску выливаем 250 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а также 18 г свежих дро
Показать еще
441 комментарий
1.6K раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась видео
03:39
684 комментария
11K раз поделились
58K классов
- Класс
Поделилась видео
0 комментариев
2 раза поделились
14 классов
- Класс
Поделилась видео
0 комментариев
2 раза поделились
14 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
83
- Алексей Стадухинг. Невьянск (Свердловская область)
- Людмила Евстигнеева(Белова)г. Невьянск (Свердловская область)
- Ольга Заева (Цепелева)г. Невьянск (Свердловская область)
- Юрий ДмитриевичНевьянск
- Нина Гуренчик(Шибаева)г. Невьянск (Свердловская область)
44
- Евгения Полевская | Это просто113939 подписчиков
- Секреты хозяйки: здоровье, рецепты, хитрости79176 подписчиков
- Лайфхаки | Полезные советы | Хитрости84370 подписчиков
- Российская газета39876 подписчиков
- Островок рукоделия43513 подписчиков
Правая колонка