Наталья Бурданова(Уварова)

По этому рецепту у Вас получатся очень сочное и нежное мясное блюдо и все это благодаря предварительному маринованию куриного мяса. В процессе запекания образуется достаточно можно подливы, которую можно использовать для подачи с гарниром (пюрешка, макароны и любые крупы.) Автор рецепта - Annabelle ИНГРЕДИЕНТЫ Куриные бедра - 3 шт. Шампиньоны - 100 г Помидоры - 3 шт. Сметана - 3 ст.л. Томатный соус - 2 ст.л. Мед - 1 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. Чеснок - 3-5 зубчиков Соль, острый перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Куриные бёдрышки вымыть и выложить в миску. Добавить мед, сметану, томатный соус, рубленный чеснок, соль и молотый перец. Перемешать вместе с вёдрышками, укрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час. 2. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куриные бедра вместе с маринадом. 3. Также выложит в форму крупно порезанные томаты и шампиньоны. 4. Укрыть форму пленкой, отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. За 5 минут до окончания пр

Помню тот самый первый раз: гора дров, чугунный казан, который, казалось, весит тонну, и десятки незнакомых овощей. Я стоял в растерянности, а мой друг, уйгур по происхождению, лишь усмехался. — Не бойся, — сказал он. — Лагман — это не рецепт. Это история. История кочевников, торговцев Шелкового пути и тысяч матерей, которые кормили этим блюдом свои семьи. В одной чаше — вкус веков. И он был прав. С тех пор я перепробовал десятки вариаций, от аутентичных до домашних, упрощенных. И сегодня я поделюсь с вами этой историей — не просто перечислением ингредиентов, а самыми сокровенными секретами, которые превращают набор продуктов в тот самый, согревающий душу лагман. Прежде чем мы перейдем к рецептам, поймите главное. Лагман стоит на трех «китах». Игнорируя один из них, вы получите просто тушеное мясо с лапшой. Это будет вкусно, но это не лагман. Запомнили? Теперь — к делу. Это исток. Тот самый рецепт, с которого все началось. Готовить его — как медитировать. Не спешите. Наслаждайтесь проц

Рулька, запечённая в квашеной капусте в духовке, — это простой и восхитительный рецепт, который позволит вам насладиться сочными и нежными свиными рульками. Этот рецепт идеально подойдёт для любого повода. Для этого рецепта вы можете использовать две большие передние рульки, одну или две задние рульки. В большие куски просто втирайте немного больше соли, перца и майорана. Независимо от того, есть ли у вас задние или передние свиные рульки, я рекомендую обжечь их горелкой. Вы подпалите кожу, чтобы избавиться от остатков торчащих волосков. Надрежьте толстую кожу крест-накрест в нескольких местах. Натрите рульки специями: чайная ложка майорана и по половине чайной ложки перца и соли. Выберите емкость для запекания с крышкой, которая будет достаточно глубокой, чтобы вместить капусту и рульки, и они не будут касаться крышки. Это может быть стеклянная, чугунная посуда и любая другая, которую можно использовать в духовке. 600 грамм (можно дать больше) квашеной капусты измельчить. К капусте д

Мне очень нравится это блюдо за простоту в приготовлении, так как все быстро закладываю в сыром виде. За то, что его можно готовить из любого мяса и все оно получается невероятно нежное. За то, что его можно готовить и на плите, и в духовке. А еще мясо получается очень-очень вкусное и ароматное. И потребуются простые продукты. Порции 5-6 Время подготовки 10 минут Время приготовления 2 часа Ингредиенты Инструкции 1. Так готовлю любое мясо, просто потребуется разное время. Говядину нарезаем крупными кусками выкладываем в жаровню, высокую сковороду или казан, как у меня. 2. Вливаем 100 мл воды. Лук нарезаем полукольцами или перьями, как у меня, и выкладываем на мясо. 3. Сверху добавляем нарезанное на кусочки сливочное масло. Не солим, накрываем крышкой и готовим на слабом огне 1 час. 4. От лука и мяса при тушении образуется много жидкости. 5. Посыпаем все солью (2 большие щепотки), молотым перцем, добавляем сахар, уксус, измельченный чеснок и сухую смесь пряностей аджику (в состав входят