Ольга Подоскина ( Пашкова )

Нам понадобится(на 3л банку) 🍅помидоры(лучше сорт сливка) 🍅лук репчатый 2шт(средний) 🍅чеснок 5 зубчиков 🍅лавровый лист 2шт 🍅листья смородины и вишни 2-3шт 🍅2-3 зонта сухого укропа 🍅хрен 1 небольшой лист 🍅уксус 9% 3ст ложки 🍅соль 2ст ложки 🍅сахар 2ст ложки 🍅перец черный горошек 6-7шт 🍅перец душистый горошек 3шт Итак,приступим! Овощи помыть. Укладываем в банку сначала помидоры(до середины),затем лук(я кладу целиком), чеснок, лавровый лист, листья смородины и вишни, хрен и укроп. Заливаем кипятком,оставляем буквально на 10 минут, сцеживаем в кастрюлю и ставим кипятить. Теперь кладем в банку соль, сахар,перец черный горошек, душистый перец и уксус. Заливаем снова кипятком, закрываем