Галина Хомякова

Запеченные кабачки с сыром и помидорами — это блюдо, которое в нашей стране уже успело стать классикой. Что не удивительно, ведь очень многие выращивают кабачки на своих дачах и в период сбора урожая одаривают ими родных, друзей, соседей и даже первых встречных. Тренд на здоровое питание, становящийся в последнее время все более актуальным, диктует свои правила — печь, а не жарить. Это в полной мере относится и к кабачкам, ведь при жарке они впитывают много масла, а вот при запекании в духовке этого удается избежать. Все пошаговые рецепты ЗДЕСЬ Запекать кабачки можно несколькими способами. Например, разрезать овощ вдоль, вынуть мякоть, заполнить получившиеся лодочки любой начинкой и запечь с сыром и помидорами. Или приготовить закуску а-ля пицца, разложив на кружочках кабачка ветчину, бекон, томаты, а затем смазав сметаной и посыпав сыром. Или испечь вегетарианскую лазанью, заменив тесто на овощи, а моцареллу на тофу. Таким образом, взяв за основу только три ингредиента — кабачки, поми