Вера Устинова

Теперь даже мой сосед готовит СКУМБРИЮ в БАНКЕ – это БЫСТРЕЕ и ПРОЩЕ

Ингредиенты:
стеклянная банка 2 л 1 шт
скумбрия 3 шт
морковь 2 шт
лук 4 шт
болгарский перец 1 шт
лимон 1 шт
чёрный перец 1 ч.л.
сливочное масло 30 г
Тонко нарезаем: лук полукольцами, болгарский перец колечками, морковь шайбами и лимон дольками. Подготавливаем и нарезаем скумбрию. В банку отправляем ингредиенты слоями: лук, морковь, скумбрия, соль, перец. В середину банки добавляем лимон и болгарский. В самом верху — ещё лимон и сливочное масло. Закрываем несколькими слоями фольги. Делаем отверстия для воздуха шпажкой. Отправляем в холодную духовку на 50 минут при 180 градусах. Чтобы банка точно не лопнула, можно п

Знаменитая, уксусная заправка.

Уксус 300мл Вода 100мл Перец сладкий 1/2шт Перец Чили 1/2шт Лук красный 1/2шт Укроп 1 пучек Чеснок 5 зубчиков Сахар 2чл