
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Про каши: как правильно промывать крупы (рис, гречку, пшено и пр.) - первое правило и 2 ошибки. И как опускать крупу в воду: сама удивилась
...и чем заменить промывание - для некоторых круп. Серьезно: я не знала, что неправильно промываю гречку и пшено. Я не думала, что так не промывают ячневую крупу и перловую. И я удивилась, когда узнала, как правильно начинать варить каши - как опускать крупу в воду. Это такая мелочь - и зачем об этом думать, каша и так сварится? А не мелочь это. От этого рассыпчатость зависит, консистенция - и вкус. И то, будет ли каша мягкой, хорошо разваренной, распаренной - или водянистой, вязкой. Или наоборот - сухой, плохо проваренной. Про разные крупы - и что с ними делать, чтобы каша всегда радовала. Правило 1. Не все крупы нужно промывать. И промывать лучше горячей водой Некоторые крупы не промывают. Именно так. Не промывают манку - это все знают. А еще не промывают все плющеные и дробленые крупы: по типу Геркулес, Артек. Да и в целом - промывать нужно лишь овсянку из цельного зерна, а хлопья - не нужно. И крупы “быстрого приготовления”, конечно же: они прошли всю необходимую обработку и под
Показать еще
73 комментария
164 раза поделились
1.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
115
- Yriy HanterСанкт-Петербург
- МаРина ПАЛАМАРЧУК (Каратаева)пгт. Мостовской (Мостовский район)
- Светлана Кравченко (Ледовская)с. Дивное (Апанасенковский район)
502
- Путешествия со смыслом27101 подписчик
- Розовый баклажан116914 подписчиков
- Ателье Зайцева & Дача2271 подписчик
- Школа Творчества499 подписчиков
- Нижний Новгород процветай!842 подписчика

