Ольга Гавриленко

Ударение в словах русского языка – это настоящий квест, пройти который важно не только в период сдачи ЕГЭ, а как раз потом, позже, когда ты попадаешь в разную языковую среду, где кто как хочет, тот так и ставит ударение. Ведь у многих людей существует твердое убеждение, что «подвижное ударение» русского языка означает, что место ударения все время меняется, а «говорить я буду так, как мне удобно, ведь правил ударения нет»! Сейчас грамотность в тренде. Вы вряд ли получите хорошую должность, которая подразумевает общение с партнерами или заказчиками, если произносите слова неправильно. А теперь — главное. У меня нет цели читать вам нотации. Вы, безусловно, можете говорить так, как привыкли, как вам нравится. Я пишу для тех, кому важно говорить грамотно, для тех, кому интересен русский язык. Если вы не из их числа, смело листайте ленту дальше, и кроме русского языке там много чего интересного! Для тех, кто остался, я приготовила семь коварных глаголов и легкий способ для запоминания уда

Кулич по старой производственной рецептуре из советского профессионального кондитерского учебника "Технология приготовления мучных кондитерских изделий". Очень нежный, сдобный, очень вкусный кулич. Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: Для теста: 500 г муки 200 мл жидкости (1/3 воды и 2/3 молока) 200 г сахара 125 г сливочного масла 4 крупных яйца (180 г) 7 г сухих быстродействующих дрожжей или 25 г свежих дрожжей 2 г соли 15 г ванильного сахара (у меня с натуральной ванилью) изюм, орехи, цукаты по вкусу желток и немного молока для смазывания кулича перед выпечкой Размер моих форм: диаметр 12 см, высота 12 см. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Вот так выглядит рецепт в учебнике Муку просеиваем. Половину муки откладываем, на оставшейся половине заведем опару. Всыпаем дрожжи и хорошо размешиваем. В воде растворяем 1/3 столовой ложки сахара из общей нормы и вливаем к муке с дрожжами. Вливаем теплое молоко и размешиваем до мягкого теста. Присыпаем опару мукой, накрываем и оставляем на 15-20 ми