Утка, запеченная с апельсинами
Ингредиенты:
1 молодая утка (1,5 -2 кг). 1 апельсин
2-4 черешка сельдерея
Для маринада:
сок одного апельсина
сок одного лимона
1 ст.л. соли
1/2 ст.л. черного перца
1/2 ст.л. смеси "прованские травы"
1 ч.л. сухого шалфея
1 ст.л. оливкового масла
Для соуса-глазури:
сок одного апельсина
2 ст.л. сладкого десертного вина
2 ст.л. меда
Приготовление:
1. Вынимаем потроха (они для данного рецепта не понадобятся), обрезаем крылья, хвост, жир в районе хвоста и лишнюю шкуру в районе шеи.
2. В большой миске смешиваем все ингредиенты для маринада.
Кладем утку в маринад и оставляем на 1-6 часов (можно на ночь или на сутки в холодильнике). В процессе маринования х
Христос Воскрес! Бажаю всім добра, злагоди, щастя, міцного здоров'я і доброї долі. Хай ваші серця наповнюються радістю, а Великодні дзвони, духмяна пасха принесуть у ваші оселі мир, злагоду, світлу радість!Хай святковий настрій, що дарує нам світле Воскресіння, осяє життя та подарує тепло близьким і рідним. Смачної пасхи!