ольга юрина(серебрянская)

Скумбрия на луковой подушке. Это рецепт из серии чем проще, тем вкуснее. Такую скумбрию можно подать с любым гарниром, а готовится она буквально 15 минут, 5 на подготовку, 10 на приготовление. Рецепт: скумбрия -2-3 шт. лук -2-3 шт. (500г) соль – 1/2ч.л. черный перец – по вкусу специи – по вкусу лавровый лист -1-3шт вода -300 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Скумбрию свежезамороженную я обычно размораживаю не до конца, чтобы легче ее было разделывать. Разрезаем на порционные кусочки. 2 больших луковицы, у меня весом примерно 500 грамм, разрежем четверть кольцами. Берем в сковороду на низ кладем лук, немного лук подсаливаем и добавляем черный перец, теперь кладем скумбрию, подсаливаем и добавляем специи у меня черный и белый перец. Заливаем горячей водой, примерно 300 мл, кладем лавровый лист. Закрываем крышкой и готовим с момента закипания ровно 10 минут, выключаем скумбрия готова, можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️ Оставляю ссылку

Ленивый бризоль. Это обалденно вкусные, невероятно мягкие, аппетитные рулеты, внутри которых находится мясо и сыр — придутся по душе всем. Они буквально тают во рту, а аромат такой стоит, что не передашь словами. Рецепт: Фарш – 350гр. Сыр – 100гр. Соль – 1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Луковица – 1шт. Чеснок – 2зуб. Яйца – 5шт. Молоко – 5ст.л. Соль – 1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ​Луковицу и два зубчика чеснока измельчим при помощи блендера. В миску кладем фарш, добавляем лук с чесноком, половину ч. л. соли. Черный перец по вкусу. 100гр сыра натрем на мелкой терке и добавим к фаршу, все хорошо перемешаем и отставляем в сторонку. В миску разбиваем 5 яиц, добавляем 5ст.л. молока немного соли и перемешиваем венчиком Сковороду смазываем маслом. И жарим яичные блинчики с одной стороны до румяности, получается 5 блинчиков. На не обжаренную сторону блинчика кладем фарш и распределяем по блинчику. Сворачиваем рулетиком. Кладем на противень смазанный растительным маслом. Ставим в духовку и готов