Нина Чулкова

Зимний сезон для комнатных растений похож на затянувшееся пасмурное утро: света мало, воздух сухой, а перепады температуры у окон делают ситуацию ещё сложнее. Если на улице большинство культур впадает в покой, то домашние цветы продолжат расти, пусть и медленно. И именно поэтому они особенно остро реагируют на нехватку солнца. Простое перемещение всех горшков на подоконник проблему не решает: там им достаётся мало света, зато в избытке — холод от форточки и горячий воздух от батарей. Выход один — продумать искусственное освещение. Зимний день короткий, а солнечные лучи пробиваются через тучи не каждый день. Да и стеклопакеты, плотные шторы, соседние дома сильно снижают яркость естественного освещения. Когда растения ставят вглубь комнаты, они действительно меньше страдают от сквозняков и пересушенного воздуха, но одновременно оказываются почти в полумраке. У долгоживущих комнатных растений нет "зимних каникул" в том виде, как у садовых культур в теплице или в грунте. Они продолжают дыш

Пожалуй у каждого садовода дома есть декабрист - популярное домашнее растение, которое отлично себя чувствует в климате наших квартир. Декабрист, рождественник, шлюмбергер — это все названия зигокактуса. Его завезли в Россию из тропических лесов, от своих сородичей кактусов он отличается отсутствием колючек, непереносимостью солнца и любовью к высокой влажности. Период цветения декабриста в его естественной среде обитания, выпадает примерено как раз на наш декабрь. Но само цветение декабриста у всех проходит по-разному: у кого-то растение цветет невероятно пышно и долго - "шапкой", а у других - цветочки только кое-где видать. Почему так происходит?! Конечно же из-за разного ухода за растениями. И максимально важной частью ухода является подкормка. Сами подумайте, может ли растение, которое годами живет в небольшом коме земли обильно цвести из года в год?! Конечно нет, поэтому, чтобы подкрепить растение и настроить его на пышное цветение, мы будем вносить монокалийфосфат под корень и по

Есть блюда, которые возвращают нас в детство с первой ложки. Мясные ежики одно из таких. Помните, как мама подавала эти румяные шарики в густой подливке, а рис торчал во все стороны, как иголки? Мясные ежики из фарша – это уже готовый вкусный ужин. Я подаю их прямо в той подливке, в которой они тушились, щедро поливая каждую порцию. На гарнир идеально подходит картофельное пюре, оно впитывает подливку, и получается просто объедение. Еще отлично идут с гречкой, макаронами или просто с хлебом, подливку хочется вымакать до последней капли. Посыпьте свежей зеленью (укроп или петрушка) перед подачей: и красиво, и ароматно. Список и количество всех нужных продуктов для ёжиков и подливки сразу после пошагового рецепта Начинаем с самого важного, рис НЕ варим! Просто промываем холодной водой 3-4 раза, пока вода не станет прозрачной. Откидываем на сито и даем стечь. Это ключевой момент, сырой рис внутри ежиков разбухнет при тушении и будет мягким и сочным. Если отварить заранее, получится каша,