Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Щавель на зиму без хлопот: вкус весны в каждой ложке
Щавель — один из тех скромных зелёных даров, которые радуют нас весной первыми. Его кислинка бодрит после долгой зимы, а тарелка зелёных щей будто возвращает силы. Но ведь хочется сохранить этот вкус подольше, правда? К счастью, сделать заготовки из щавеля на зиму можно без особых усилий — и без потери его полезных свойств. Первое, что важно — не затягивать со сбором. Молодые листья щавеля самые нежные и вкусные. Позже они становятся грубее и кислинка уже не такая приятная. Поэтому собираем щавель, когда листочки ещё мягкие, а прожилки тонкие. Дальше всё просто. Щавель нужно тщательно перебрать, убрать всё лишнее, промыть и обсушить. Мно
А какая принесет пользу? Разбираемся, как отличить вредную воду от полезной.
Полезная вода:
— Не оставляет накипи в чайнике,
— Не имеет запаха и привкуса,
— Имеет сбалансированный минеральный состав (указан на бутылке).
Вредная вода:
— Белый налёт в чайнике за 2–3 дня,
— Горьковатый или хлорный привкус,
— Мутность или осадок.
Главный вывод:
Самая безопасная вода — бутилированная питьевая с умеренной минерализацией. Если пьёте фильтрованную — меняйте картриджи вовремя. А родниковую и кипячёную — только в крайнем случае и после проверки!