Татьяна Хайбулина(Мамаенко)

Выпечка с начинкой из заварного крема очень характерна для итальянской кухни. С небольшими вариациями в составе дрожжевого теста или заварного крема такие булочки – пирожные  пекут практически во всех частях Италии.  Очень надеюсь, что и вам они придутся по вкусу! Для теста: 500 г муки (в оригинале берется 250 г сильной муки + 250 г муки тип 00, я использовала 500 г обычной муки в/с) 1,5 ч. ложки сухих дрожжей 5 г соли 75 г сахара 2 яйца 200 г теплого молока 100 г сливочного масла Для начинки: 1 яйцо 75 г сахара 40 г муки (можно взять немного меньше) 200 мл молока 50 мл лимончелло (я положила несколько капель лимонной эссенции) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску просейте муку, добавьте соль, сахар, сухие дрожжи, тщательно перемешайте, чтобы все сухие компоненты (в первую очередь сухие дрожжи) равномерно распределились по объему. В центре мучной горки сделайте лунку и влейте туда теплое молоко и разболтанные вилочкой куриные яйца. Замесите не очень мягкое, но и не плотное тесто. После замеса те

Домашний маринованный перец – это простой рецепт, который позволит вам насладиться вкусным блюдом зимой. Сладкий перец с идеальной уксусной кислинкой и легким ароматом тимьяна станет настоящим украшением вашего стола. Ингредиенты новные компоненты: Для рассола: Способ 1 (в кастрюле): Способ 2 (в духовке): Маринованный перец отлично подходит: 🫖 Все проверенные рецепты здесь - Телеграмм канал "Вкусно" - Рецепты, проверенные временем и моими подписчиками.