Надежда Литвинова (Гридюшко)

Самый семейный или пикниковый салат

Когда впервые сделала этот салат на большую компанию, очень оценила насколько он сочный, сытный и невероятно вкусный. И теперь в холодильнике у меня всегда есть банка фасоли и красный лук.
⠀
Пока готовится шашлык, этот салат очень помогает)
Ингредиенты:
Обжаренные или отварные кусочки индейки или курицы
огурцы
помидоры
сладкий перец
красный лук
фасоль из банки
салатные листья
⠀
Для заправки:
йогурт
соль, перец
немного уксуса 9%
Или ещё вариант заправки:
Йогурт +дижонская горчтца
Или еще:
Майонез + дижонская горчица

ТВОРОЖНЫЕ ПЫШКИ

Приготовим вкусный и быстрый творожный десерт
Ингредиенты:
• Творог - 300гр.
• Яйца - 2шт.
• Сахар - 1стл
• Сода - 1чл.
• Мука ~ 180гр.
• Соль щепотка
• Растительное масло
• Сахар - для посыпки
Приготовление:
1. Творог смешать с яйцами, сахаром и солью.
2. Всыпать немного муки и соду, перемешать.
3. Постепенно всыпать остальную муку и замесить мягкое тесто.
4. Разделить тесто на 2ч.
5. Каждую раскатать в прямоугольный пласт.
6. Свернуть рулетом.
7. Нарезать на небольшие кусочки
8. Обжарить на растительном масле на сковороде с 2х сторон до золотистого цвета.

«Запиши себе, дочка, этот “золотой” рецепт Пасхи, лучшего рецепта тебе никогда не найти»

Ингредиенты:
свежие дрожжи – 25 г
соль – 1 щепотка
сахар – 1 стакан
мука – 4 ст.
молоко – 1 стакан
сметана – 50 г
сливочное масло – 70 г
ванильный сахар – 5 г
яйца – 2 шт.
сахар – по вкусу
изюм – 100 г
яичный белок – 1 шт. (для глазури)
сахарная пудра – 3 ст. ложки (для глазури)
кондитерская посыпка – 15 г (для украшения)
куркума – 1 ст. ложка
Приготовление:
Для приготовления опары растворите в тёплом молоке дрожжи, соль и сахар. Добавьте 2 ст. л. муки и оставьте на 10 минут. Поставьте в тёплое место и накройте полотенцем.
Опара должна покрыться пузырьками. Когда появится пенная шапочка, добавьте в

САЛАТ «ПИКОВАЯ ДАМА» — ВЗРЫВНОЙ ХОД ДЛЯ ВАШЕГО ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА!

Это не салат, а королевская комбинация! Сладкая свекла, пикантный солёный огурец, нежное яблоко, ароматный чернослив и хрустящие орехи. Игра текстур и вкусов, где каждый ингредиент — как козырь в рукаве. Гарантированно соберёт все комплименты!
Свекла (отварная или запечённая) — 1 крупная
Чернослив без косточек — 35 г
Огурец солёный — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
Грецкие орехи — 35 г + для украшения
Майонез — около 80 г
Приготовление:
Свеклу и яблоко очистить, натереть на крупной тёрке. Чернослив залить кипятком на 10 минут, обсушить и нарезать соломкой. Солёный огурец мелко нарезать. Чеснок пр

Гора конфет за 15 минут. Очень вкусно и из ничего. Рахат лукум

Невероятно простой и вкусный десерт. Готовится быстро и из минимума ингредиентов. Никогда не думала, что приготовление может быть таким легким.
Готовим:
В кастрюле соединяем 380 мл воды и 250 мл свежего сока ягодного или фруктового, в моем случае использован апельсиновый сок. Добавляем сахара 300 г и 140 г кукурузного крахмала.
Тщательно перемешиваем и ставим на огонь. Варим, не переставая помешивать, до того как масса загустеет. Как только масса начнет кипеть и загустеет, добавляем 3 ст. л. лимонного сока. Продолжаем варку на медленном огне, не прекращая помешивать, до тех пор, пока масса не станет эластичной и не приобрет

Лучшая глазурь для куличей (пасочек). Не трескается, не ломается, не липнет!

Ингредиенты:
Сахарная пудра — 100 гр + вода — 2 ст.л (25 гр.)
Желатина — 0,5 ч.л. (3-4 гр.) + 1 ст.л. воды (13 гр.)
Лимонного сока (по желанию) — 1 ч.л.
Готовим:
В маленькой мисочке или чашке смешиваем 1 чайную ложку желатина с 1 ст.л ложкой воды и оставляем для набухания на минут 10 -15.
В маленькой кастрюльке смешиваем 100 г сахарной пудры, 2 ст.л. воды и по желанию добавляем чайную ложку лимонного сока. Или же немного лимонной кислоты. Всё хорошенько перемешиваем и ставим на небольшой огонь и помешивая доводим до кипения.
Вместо сахарной пудры можно использовать сахар, самое главное чтобы он полностью раств