Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится:- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.
733 комментария
7.9K раз поделились
61K классов
- Класс
Поделилась темой
00:35
70 комментариев
62 раза поделились
810 классов
- Класс
01:09
Поделилась заметкой
02:53
12 комментариев
100 раз поделились
882 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
97
- Татьяна КузнецоваАстрахань
- Олег ЛипачевТольятти
- КАРИНА ТОРТЫ НА ЗАКАЗАстрахань
- Екатерина MyzavevskayАстрахань
254
- ХК Торпедо16829 подписчиков
- ДОСУГОВЫЙ ЦЕНТР БФ "ПОКОЛЕНИЕ"435 подписчиков
- КАРАВАННЕНЦЫ1210 подписчиков
- Матвеевы3107 подписчиков
- База отдыха "ОК Лазурный"454 подписчика
Правая колонка