Валентина Пономарева(Петрова)

Бутерброды со шпротами - это классика на все времена. Но иногда хочется чего-нибудь новенького и необычного. Как-то попробовала у подруги рулет из лаваша со шпротами и мне очень понравилась такая закуска. Понравился внешний вид и вкус. Теперь готовлю часто дома на праздники и в обычные будни. Приступим... Шпроты нужно выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Натереть на крупной терке 4 отварных яйца. Также натереть на крупной терке 2 плавленых сырка. Чтобы сырок не залипал, смажьте терку растительным маслом. Выдавите один зубчик чеснока и заправьте майонезом. Все хорошо перемешайте до однородной массы. Нарежьте соленый огурец (простым посолом) соломкой. Шпроты разрезать на две или три части, в зависимости от размеры рыбки. На лаваш выложить начинку, равномерно распределить. Оставить край пустым для скрепления рулета. Пустой край смазать майонезом. Посыпать равномерно укропом для цвета и аромата. В шахматном порядке выложить шпроты. Равномерно распределить огурцы. Максимально п

Делайте сразу много. Это очень сочно и невероятно вкусно! Готовятся просто и хранятся долго. Овощи к баклажанам беру самые простые: морковь, репчатый лук и сладкий перец. Обязательно добавляю сладкий перец, он дает прекрасный вкус всему блюду. Закусочные баклажаны будут готовы за сутки. По такому принципу готовлю и кабачки (ссылку на рецепт даю в конце). Порции 8 Время подготовки 45 минут Время приготовления 24 часа Ингредиенты Инструкции 1. У баклажанов срезаем плодоножки и делаем разрез посередине вдоль, но до конца не разрезаем. 2. Баклажаны выкладываем в кипящую подсоленную воду и варим, пока не станут немного мягкими. Небольшие баклажаны варим 7 минут, средние 10 минут, а крупные 12 минут. 3. Баклажаны перекладываем на тарелку (в форму) и остужаем. 4. Репчатый лук нарезаем перьями, перец соломкой, морковь натираем соломкой. Овощи обжариваем в масле не до полной готовности (должны сохранить легкий хруст). В конце перчим и солим. Немного остужаем. 5. Добавляем много нарезанной пет

Мало кто знает способ защиты лука от луковой мухи, о котором я сейчас расскажу. Он настолько эффективный, что я уже забыл, как выглядит этот злостный вредитель. А средство то, копеечное! Как только на грядке появляются первые ростки пера, беру ведро, развожу в нем препарат и иду обрабатывать посадки лука. Этим малоизвестным составом на основе «отходов» пользовались староверы. Средство отлично выполняло роль защитника от луковой мухи. Вот и мои луковые грядки не страдают от вредителя. Кроме защитных функций, состав обладает и другими полезными действиями. Он хорош для борьбы с сорняками, защищает культуру от пересыхания. Чтобы своевременно опрыскать луковые грядки этим чудо-средством, я ориентируюсь на цветение вишни или сирени. Если одно из этих деревьев стоит с бутонами, которые вот-вот распустятся – пришло самое время для обработки. Если цветки уже начали распускаться – стоит поторопиться, иначе опоздаете. Лет луковой мухи приходится на время цветения вишни и сирени. Вредитель имеет