Софья Оленич
Последний визит: вчера 18:11
Фид
Софья Оленич
поделилась темой6 мар
ПЕКУ ПОКА ЕСТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЯГОДЫ. Сладкий пирог: всё смешали и в духовку 
Ягодный пирог — это десерт, который можно приготовить из различных видов теста и ягод. Тесто может быть песочным, слоёным, дрожжевым или бисквитным. В качестве начинки используются свежие или замороженные ягоды: клубника, малина, смородина, вишня, черника и другие.Пирог можно украсить сахарной пудрой, взбитыми сливками, шариком мороженого или листиками мяты. Это отличный выбор для чаепития в кругу семьи или друзей.
Ингредиенты:
• Яйцо — 2шт.
• Мука — 260г.
• Разрыхлитель — 10г.
• Сахар — 160г.
• Соль — 1/3 ч.л.
• Кефир — 8 ст.л.
• Растительное масло — 8 ст.л.
• Ягоды — 300г.
Приготовление:
В миску с яйцами высыпаем классический и ванильный сахар, соль и тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Вливаем кефир и растительное масло, снова перемешиваем.
Высыпаем в смесь 240 грамм муки и разрыхлитель, замешиваем густое тесто без комков. Смешиваем ягоды с ложкой муки, высыпаем в тесто, соединяем ингредиенты.
Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут.
В результате получается отменный ароматный пирог. После приготовления рекомендуем посыпать его сахарной пудрой.
Фид
Софья Оленич
поделилась темой22 фев
Пирог на кефире «Минимум усилий — максимум вкуса»
Идеальная выпечка для завтрака или полдника.Не хотите возиться с дрожжевым тестом, но мечтаете о домашней выпечке? Этот пирог — ваша палочка-выручалочка. Всего 10 минут на замес, и можно отдыхать, пока духовка делает своё дело. Пышный, в меру сладкий, он отлично сочетается с чаем, кофе или станет основой для фруктовых добавок.
Просто, быстро, вкусно — то, что нужно современному ритму жизни.
Фид
Софья Оленич
поделилась фотографией31 дек 2025
Фотография удалена или не является публично доступной
Фид
Софья Оленич
поделилась темой27 окт 2025
Лепёшки к чаю за 15 минут из ничего.
Приготовление лепешек:Высыпаем в теплый кефир соду, перемешиваем и ожидаем реакции ингредиентов. Высыпаем в кефир также соль и сахарный песок, смешиваем до растворения песчинок.
Просеиваем в кефир муку частями, замешиваем тесто сперва ложкой, затем руками. Не стоит забывать тесто мукой, поэтому ориентируйтесь по консистенции.
Должно получиться мягкое нежное и слегка липкое тесто. Оставляем тесто при комнатной температуре на 10 минут, затем обминаем и делим на 4 одинаковые части.
Формируем колобки. Каждый колобок раскатываем скалкой в тонкий пласт толщиной не более мм. Смазываем лепешку растительным маслом и посыпаем 4-5 ложками сахара.
Сворачиваем лепешку в рулет, а затем формируем улитку.
Лепёшки к чаю за 15 минут из ничего. Рецепт из бабушкиной записной книжки: просто и вкусно
Защипываем края теста, раскатываем слегка улитку до диаметра, равного сковороде.
Аналогично работаем с остальными колобками. В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лепешки с обеих сторон до золотистой корочки.
Лепёшки к чаю за 15 минут из ничего. Рецепт из бабушкиной записной книжки: просто и вкусно
Подавать такие сладкие лепешки-улитки стоит теплыми.
Лепёшки к чаю за 15 минут из ничего. Рецепт из бабушкиной записной книжки: просто и вкусно
Отлично сочетаются лепешки с молоком или чаем.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
219
- Татьяна РазумоваКемерово
- Александр Добычинкалининград
- Сергей ВершинскийНовосибирск
27
- Магия вкуса32737 подписчиков
- ❦ ❧ САД И ОГОРОД❦ ❧78129 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3547477 подписчиков
- Покулинарим93893 подписчика
Правая колонка