Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

Владимир Заславский

Последний визит: 19:03

Gif

Фид

БАБУШΚИΗ СΠОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ: ΚРΕΠΚАЯ И ТОЛСТАЯ РАССАДА ΒСΕΓО ЗА 2 ДΗЯ 🌱🌱🌱

...

Фид

ВКонтакте – универсальное средство для общения и поиска друзей и одноклассников, которым ежедневно пользуются десятки миллионов человек. Мы хотим, чтобы друзья, однокурсники, одноклассники, соседи и коллеги всегда оставались...

Фид

Владимир Заславский

поделился темой

17 авг 2025

Наталья Атаманюк | Рецепты

АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ — ПРОСТО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!

Ароматная, нежная и в меру острая — эта кабачковая аджика станет отличным дополнением к мясу, гарнирам и даже к хлебу.

Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг (очищенные)
Морковь — 500 г
Перец сладкий — 500 г
Чеснок — 5 головок
Помидоры — 1,5 кг
Красный перец молотый — 2,5 ст. л. (можно меньше, если любите менее острое)
Сахар — 100 г
Соль — 2 ст. л.
Масло растительное — 200 г
Приготовление:
Помидоры измельчить в мясорубке или блендере.
Кабачки очистить, нарезать и измельчить.
Аналогично измельчить сладкий перец и морковь.
Чеснок пропустить через пресс или растолочь в ступке.
Соединить все овощи в большой кастрюле, добавить соль, сахар и масло.
Варить на среднем огне 40 минут, периодически помешивая.
Всыпать красный молотый перец, перемешать и проварить ещё 10 минут.
Горячую аджику разложить по стерильным банкам, закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
Советы:

Для насыщенного вкуса используйте спелые и мясистые помидоры.
Если хотите, чтобы аджика была однородной, после варки можно дополнительно пробить её блендером.
Хранить заготовку лучше в прохладном месте.

#аджикаизкабачков #домашниезаготовки #вкусноиполезно

Фид