Ольга Соколова (Матвеева)

Булочки с варёной сгущёнкой

⠀ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 мл. тёплого молока
- 250 гр. сахара
- Пол с.л сухих быстродействующих дрожжей
- 200 гр. растоаленного тёплого сливочного масло
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. соли
- 1,5 кг муки +- тесто должна получится очень мягким
⠀
Начинка:
- 1 банка варёной сгущёнки
⠀
ГОТОВИМ:
Булочки смазываем желтком и выпекаем при 170 градусов 30-35 минут.
Для опары:
В чашу наливаем тёплое молоко, добавляем дрожжи, 1 ст.л. сахара смешиваем до однородности и оставляем в тёплом месте на 15 минут.
Далее добавляем оставшиеся ингредиенты и замешиваем тесто. Убираем на час полтора в тёплое место.
Автор: irova.life