Рита Коллер

РЕЦЕПТЫ ИЗ ДЕТСТВА 1) ОРЕШКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Ингредuенты: 1. Яйца: 2 шт. 2. Мука: 2 ст. 3. Сахар: 1 ст. 4. Сметана: 100 г. 5. Сливочное масло: 100 г. 6. Сода: 1 ч. л. 7. Уксус: 1 ст. л. 8. Крахмал: 1 ст. Для крема: 1. Молоко: 0,5 л. 2. Крахмал: 4 ст. л. 3. Масло сливочное: 150 г. 4. Сахар: 4 ст. л. 5. Яйца: 1шт. 6. Ванильный сахар: 1 п. Процесс приготовления: Начнем с теста. Для более нежного теста нам нужно взбить яйца с сахаром. Обязательно просеиваем муку, чтобы тесто было пушистым, ну и для избежания мусора в муке. Высыпаем её в миску, туда же сметану и взбитые яйца с сахаром. Далее, растапливаем масло на маленьком огне и так же вливаем в тесто. Соду погасить уксусом. Тесто долж