Ольга Ларина

Торт " Минутка"

Очень вкусный и быстрый в приготовлении тортик.
Ингредиенты:
Для приготовления коржей:
• 3 стакана муки
• 1 банка сгущенного молока
• 2 яйца
• 1 чайная ложка соды (гашенная уксусом или лимонным соком)
Для приготовления крема:
• 800 мл молока средней жирности
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки
• 1 пакетик ванилина.
Приготовление:
1. В глубокую емкость насыпать просеянную муку, разбить 2 яйца, добавить банку сгущенного молока и соду гашеную уксусом. Тщательно перемешать.
2. Разделить тесто на 8 равных частей. Раскатать в размер сковороды или немного больше(обрезки потом пойдут на обсыпку).
3. Обжарить коржи с двух сторон до готовности.
4. Ровно обрезать коржи, что бы получился круг, обрезки как и говорилось ранее, пойдут на обсыпку торта.
5. Готовим вкусный крем:
В кастрюльку вылить молоко, добавить сахар, яйца, муку добавить ванильный сахар. Хорошенько взбить. И поставить на средний огонь, до того момента пока крем загустеет. В самом конце добавить сливочное масло и хорошенько размешать.
6. Формируем торт: для этого каждый корж смазать получившимся кремом, не забываем про бока. После того как торт сформирован, обсыпать его крошкой.