Марина Пименова(Попеева)
Последний визит: 12:32
Фид
Марина Пименова(Попеева)
поделилась темой1 июл
Пирог "Ягодка" готовлю вместо торта. Сказать вкусно, значит ничего не сказать
Нежный бисквит в сочетании с сливочно клубничной начинкой - это очень вкусно, а смотрите, как ещё и просто готовится!Рецепт:
Для коржа:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 80 гр.
Мука – 90 гр.
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
Сливочное масло – 35 гр.
Соль – щепотка
Для заливки:
Сметана - 500 гр.
Сахар - 100 гр.
Клубника - 350 гр.
Вода - 100 мл
желатин - 10 г
*Форма у меня 32х22см.
В духовке выпекать 20-25 минут при температуре 180 °C.
Моя печатная книга «#Готовим онлайн» доступна для заказа:• На Wildberries (арт. 732682541) https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/detail.aspx
Буду Рада, если рецепт вам пригодится
02:20
Фид
Марина Пименова(Попеева)
поделилась темой4 июн
Фид
Марина Пименова(Попеева)
поделилась публикацией30 мая
Творожный ЧИЗКЕЙК без выпечки с ВИШНЕЙ! Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ!
Когда хочется, чего-то нежного, очень вкусного и по настоящему летнего. То, можно приготовить творожный чизкейк без выпечки. Очень нежный десерт с творожной начинкой, рассыпчатый песочный корж и сочная вишня под глянцевым желе. Такой творожный чизкейк отлично подходит для лета, так как это именно, то что нужно в жаркий день. Ингредиенты: Песочный корж: Творожный слой : Приготовление: Готовим песочную крошку. Для этого любое песочное печенье измельчаем в чаше блендера. Также можно печенье положить в целлофановый пакет и затем растолочь скалкой. Измельчённое печенье высыпаем в миску и добавляем растопленное сливочное масло. Ингредиенты соединяем друг с другом, должна получится влажная сыпучая масса, которая при сжатии будет держать форму. Собирать чизкейк я буду в кондитерском кольце, диаметр - 18 см. Кольцо ставим на блюдо и выкладываем приготовленную массу. Массу разравниваем и хорошо утрамбовываем. Форму с печеньем убираем в морозилку на 30 минут. Творожная начинка. Для этого в
Показать еще
Фид
Марина Пименова(Попеева)
поделилась заметкой23 мая
Фид
Марина Пименова(Попеева)
поделилась темой2 мая
Хрустящие и невесомые коржи для торта «Наполеон»
Ингредиенты:Сливочное масло (очень холодное) – 250 г
Мука пшеничная – 450 г
Ледяная вода – 150 мл
Яйцо – 1 шт.
Уксус 9% – 1 ст. ложка (15 мл)
Соль – щепотка
Готовим:Просеиваем муку в глубокую миску.
Натираем ледяное сливочное масло на крупной терке прямо в муку (можно также нарезать кубиками и быстро перетереть руками).
Растираем смесь в мелкую крошку.
В отдельной емкости соединяем ледяную воду, яйцо, уксус и соль.
Вливаем жидкую смесь в мучную крошку и быстро замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
Делим тесто на 12 равных частей, формируем небольшие шарики.
Каждый шарик присыпаем мукой, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
Разогреваем духовку до 200°C.
Достаем по одному шарику, раскатываем его в очень тонкий круг (примерно 1-2 мм толщиной).
Перекладываем на пергамент, накалываем вилкой (чтобы коржи не вздувались).
Выпекаем 5 минут, пока корж не станет золотистым.
Выпеченные коржи можно аккуратно подровнять, вырезая круг нужного диаметра, а обрезки сохранить для посыпки готового торта.
После остывания коржи можно использовать для сборки торта с любимым кремом.
Совет: Чтобы коржи не пересушились, не передерживайте их в духовке. А для самого вкусного «Наполеона» дайте торту настояться минимум 6-8 часов в холодильнике, чтобы он пропитался и стал нежным!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
148
- Наталья СтрыгинаПенза
- МЦ ДиагнозПенза
- Виктор ХлюпинПенза
- Наталья МатвееваПенза
- Наиль К.пенза
8
- Это Пенза!6059 подписчиков
- Заметки творческого путешественника2096 подписчиков
- Олег Мельниченко14810 подписчиков
- Алла Фомина50148 подписчиков
- Домик окнами в сад. (Лилия М.)21 подписчик
Правая колонка