
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Почему эклеры опадают, почему трескаются и как же их отсадить, чтобы любимый с детства десерт получился у всех с первого раза
Сегодня по вашим многочисленным просьбам готовим заварные пирожные. Расскажу, почему эклеры опадают, почему трескаются и как же их правильно отсадить, чтобы этот чудесный и любимый с детства десерт получился у всех с первого раза. ИНГРЕДИЕНТЫ: Заварное тесто: молоко - 125 мл вода - 125 мл соль - щепотка ванилин - щепотка сахар - 1 ч.л. сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г мука - 150 г яйца - 4-5 шт. Крем №1 "Маскарпоне" маскарпоне - 250 г сливки (от 30%) - 125 мл сахарная пудра - 35 г Крем №2 "Шоколадный" маскарпоне - 250 г сливки (от 30%) - 125 мл сахарная пудра - 35 г какао - 2 ст.л. Крем №3 "Сливочный" сливочное масло 180 г сгущённое молоко - 7 ст.л. Декор: шоколад молочный - 300 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для заварного теста в ковшик выливаем равное количество молока и воды (по 125 мл), добавляем щепотку соли, 1 ч.л. сахара, щепотку ванилина (при желании) и 100 г сливочного масла (я кладу размягчённое). Перевешиваем и доводим до кипения, масло должно полностью раствориться.
Показать еще
151 комментарий
962 раза поделились
10K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
Забытый рецепт. Торт "Сенаторский старинный". Классика советской выпечки.
Сегодня я готовлю сенаторский торт. Если вам интересно, оставайтесь со мной, и давайте вместе его приготовим.
Ингредиенты:Безе:
- 4 белка
- 250 г сахара
- 150 г грецкого ореха
- 2 ст. л. крахмала
Коржи:
- 260 г муки
- 80 г сливочное масло
- 3 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л соли
- ванилин
- разрыхлитель 1 ч.л
- 50 мл сметаны
- 2 желтка
Крем:
- 200 г сливочного масла
- 2 желтка
- 200 г сахара
- 3 ст. л. крахмала
- 400 мл молока
- ванилин
Приготовление:
1. Для начала я подготовила 4 яйца, разделив их на белки и желтки, а также сахар, орехи и крахмал. В чашу миксера отправляю белки, которые нужно взбить до однородной, пуши
65 комментариев
364 раза поделились
2.9K классов
Поделилась видео
02:40
66 комментариев
487 раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась темой
Ну очень вкусный салат "Милан" за 5 минут! Всего 4 ингредиента! 
Ингредиенты:
6 сваренных вкрутую яиц180 г плавленого сыра
150 г консервированного горошка
Зеленый лук (по вкусу)
3 ст. ложки майонеза
Соль (по вкусу)
Приготовление:
Яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками.Плавленый сыр также нарежьте кубиками или натрите на крупной терке.
Зеленый лук мелко нарежьте.
В глубокой миске соедините нарезанные яйца, плавленый сыр, консервированный горошек (предварительно слейте жидкость) и нарезанный зеленый лук.
Добавьте майонез и тщательно перемешайте. При необходимости посолите по вкусу.
Переложите салат в салатницу и подавайте к столу. Можно украсить зеленью по желанию.
#салаты
9 комментариев
62 раза поделились
446 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
505
- Татьяна АрцыбашеваКрасный Луч
- Андрей ОсовикКрасный луч луганская обл
- Ольга Жидкова (Старунова)с. Рыбачье
- Ирина Чернышова(Буева)Красный Луч
452
- КРАСОТА В МЕЛОЧАХ114847 подписчиков
- завод "Красный Луч"2239 подписчиков
- Объявления Красный Луч22554 подписчика
- Ладная Лавка Парфюм15963 подписчика
- Элен в тренде!19295 подписчиков

