Свернуть поиск
Фид
Раиса Шнайдер (Кочеткова)
поделилась публикацией3 июл
Всего банка рыбы и кефир – и завтрак на всю семью готов! Румяные, пышные оладьи, которые заменят любую колбасу к чаю.
Они получаются нежными, с лёгкой хрустящей корочкой, а главное – готовятся так быстро, что можно успеть пожарить их даже с утра. Главное – выбрать подходящую рыбу. Берём 150 г консервированного тунца, горбуши или сайры в собственном соку. Жидкость из банки сливаем, а саму рыбу разминаем вилкой в мягкую кашицу. Если встречаются крупные кости, убираем их. Так оладьи получатся нежнее, без случайных твёрдых кусочков, которые могут испортить впечатление. Добавляем в рыбную массу одно куриное яйцо – оно сделает тесто более однородным, свяжет все ингредиенты и придаст лёгкую воздушность. Сюда же отправляем половину небольшой луковицы, нарезанной мелкими кубиками. Лук добавит сочности и немного сладости, которая смягчит рыбный вкус. Если хочется больше аромата, можно использовать не только репчатый, но и зелёный лук – он придаст свежести. Мелко режем и добавляем укроп. Теперь самый важный момент – добавляем 100 г кефира и сразу же 1 чайную ложку соды. Начинается реакция – появляются пузырьки
Показать еще
460 комментариев
3.1K раз поделились
29K классов
Фид
Раиса Шнайдер (Кочеткова)
поделилась темой10 авг 2025
340 комментариев
2.7K раз поделились
28K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
272
- Андрей ГородецкийМосква
- Валерий ЗвягинцевЖитикара (Джетыгара)
- эрик гатауллинРудный
- Гюльнара АббасоваКостанай
620
- Яркие краски лета с Аллой43688 подписчиков
- Горячие блюда на каждый день50933 подписчика
- Gardinen-Шторы-Тюль-Ткань Оптом- Германия9647 подписчиков
- Копилочка (женский журнал)17604 подписчика
- Журналы "Ксюша. Рукоделие и Умелые ручки",17910 подписчиков
Правая колонка