Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 14 янв
Фильтр
Мои котлеты по-киевски (по рецепту Елены Яниной)
Посмотрела в интернете множество рецептов котлет по-киевски, но лучше моего, не нашла. Даже не то что лучше, просто мои практически не отличаются от покупных, а по вкусу даже превосходят!
Итак...
Честно говоря пропорции я строго не соблюдаю.
У меня были следующие продукты:
Филе одной грудки
Сливочное масло - приблизительно 100 г
Твердый сыр должен быть такого же кусочка, что и масло.
Растительное масло для фритюра
Соль, можно перец.
Для кляра:
Яйца - 5 шт
Вода - 1/4 стакана
Мука - 3 ст. ложки
Соль
Для панировки:
Сухари.
Филе хорошенько отбить. Порезать на небольшие кусочки. Вообще, по правильному, каждый кусочек должен весить 80 г, тог
Посмотрела в интернете множество рецептов котлет по-киевски, но лучше моего, не нашла. Даже не то что лучше, просто мои практически не отличаются от покупных, а по вкусу даже превосходят!
Итак...
Честно говоря пропорции я строго не соблюдаю.
У меня были следующие продукты:
Филе одной грудки
Сливочное масло - приблизительно 100 г
Твердый сыр должен быть такого же кусочка, что и масло.
Растительное масло для фритюра
Соль, можно перец.
Для кляра:
Яйца - 5 шт
Вода - 1/4 стакана
Мука - 3 ст. ложки
Соль
Для панировки:
Сухари.
Филе хорошенько отбить. Порезать на небольшие кусочки. Вообще, по правильному, каждый кусочек должен весить 80 г, тог
Закусочные рулеты из ЛАВАША! (сохраняем чтобы не забыть)
1. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
Вам потребуется:
— лаваш — 2 шт.
— куриное филе — 0,25 кг
— сырок плавленый — 1 шт. (у меня со вкусом грибов)
— яйца — 3 шт.
— майонез — почти целая пачка
— чеснок — 1-2 дольки
— соевый соус — по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать)
— растительное масло
Как готовить:
1. Первым делом надо заняться куриным филе, оно дольше всего доходит до готовности. Помыть, поджарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить.
2. Остудить филе и мелко порезать.
3. Я, когда кладу яйца в холодную воду, всегда стукаю их скорлупу в нескольких местах, тогда их лег
1. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
Вам потребуется:
— лаваш — 2 шт.
— куриное филе — 0,25 кг
— сырок плавленый — 1 шт. (у меня со вкусом грибов)
— яйца — 3 шт.
— майонез — почти целая пачка
— чеснок — 1-2 дольки
— соевый соус — по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать)
— растительное масло
Как готовить:
1. Первым делом надо заняться куриным филе, оно дольше всего доходит до готовности. Помыть, поджарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить.
2. Остудить филе и мелко порезать.
3. Я, когда кладу яйца в холодную воду, всегда стукаю их скорлупу в нескольких местах, тогда их лег
ВКУСНЕЙШАЯ Пастрома КУРИНАЯ.
Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав.
Весь секрет в предварительном замачивании мяса.
А само приготовление длится всего 15 минут.
Честно-честно. Хотя, на все про все и уходят почти 15 часов.
Так что, если готовите пастрому на праздничный ужин, то начинать надо с вечера накануне.
Для рецепта пастромы из куриного филе с ароматными травами нам
понадобится:
- 2-4 лавровых листа
- 1 куриная грудка (вес 700-800 г)
- 2-3 бутона гвоздики
- 1 литр холодной кипяченой воды
- 2 ч.л. смеси сухих французских трав (или прованских, что
Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав.
Весь секрет в предварительном замачивании мяса.
А само приготовление длится всего 15 минут.
Честно-честно. Хотя, на все про все и уходят почти 15 часов.
Так что, если готовите пастрому на праздничный ужин, то начинать надо с вечера накануне.
Для рецепта пастромы из куриного филе с ароматными травами нам
понадобится:
- 2-4 лавровых листа
- 1 куриная грудка (вес 700-800 г)
- 2-3 бутона гвоздики
- 1 литр холодной кипяченой воды
- 2 ч.л. смеси сухих французских трав (или прованских, что
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
280
- Сергей ГранкинВолгоград
- ♂Виталий ПлотниковВолгоград
- Юлия ПлотниковаВолгоград
- Светлана ПлотниковаВолгоград
11
- "ПУГОВИЦА" - магазин вторых рук34 подписчика
- МММ!!! Вкусняшки!)))1549 подписчиков
- ПРИМОРСКИЙ Феодосия КРЫМ70194 подписчика
- Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету689079 подписчиков